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Podversic Damijan Friuli-Venecia Julia Collio

Podversic Damijan

Damijan Podversic Kaplja 2020

Blanco tranquilo

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Podversic Damijan Friuli-Venecia Julia Collio
€40,00
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Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca
Crianza Tras la fermentación, envejece en barricas de 20 y 30 hl durante 23 meses y se afina en botella durante 6 meses. Los propios sedimentos del vino en la botella lo conservan y protegen.
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Detalles

Profumo

Perfume

Preciosa complejidad con notas de cera de abeja, almendras, miel de castaño, bergamota, pera y té negro con un fondo floral de lima y alfalfa

Colore

Color

Amarillo dorado viejo, ligeramente opalescente.

Gusto

Sabor

Pleno y suave, cálido y envolvente con gran persistencia.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Podversic Damijan
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Damijan Podversic
  • Botellas producidas: 32.000
  • Hectáreas: 10
La finca Damijan Podversic está situada en la región de Goriška Collio, en la frontera con la Goriška Brda eslovena, en una de las zonas más vocadas de nuestra península para la viticultura y, en particular, para las uvas blancas. La finca cuenta con seis hectáreas cultivadas con Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot y Cabernet Sauvignon. En San Floriano, en la provincia de Gorizia, la finca cultiva también chardonnay desde hace al menos dos generaciones. Otras variedades de uva se encuentran en Gradiscutta, en la provincia de Udine, y en Piedimonte, Gorizia, donde se cultiva chardonnay, malvasía y friulano. Una finca por descubrir, conocida sobre todo por los aficionados al vino de Orange. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Podversic Damijan

Nombre Damijan Podversic Kaplja 2020
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Collio DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Podversic Damijan
Origen Gradisciutta (GO)
Clima Exposición sur.
Composición del suelo Margoso, pedregoso (llamado oponka).
Sistema de cultivo Guyot bilateral y doble invertido sobre Chardonnay, espoleado sobre Malvasia Istriano, Guyot unilateral sobre Friulano.
Rendimiento por hectárea 40 q/Ha
Vinificación La fermentación tiene lugar en presencia de los hollejos en tinas cónicas de roble durante 60-90 días.
Crianza Tras la fermentación, envejece en barricas de 20 y 30 hl durante 23 meses y se afina en botella durante 6 meses. Los propios sedimentos del vino en la botella lo conservan y protegen.
Alérgenos Contiene sulfitos