Cottanera
Cottanera Etna Bianco 2023
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| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 95% Carricante, 5% Catarratto Bianco Comune |
| Aging | En acero sobre lías. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Cottanera
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Lorenzo Landi
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 65
En las tierras negras del Etna, el cultivo de la vid es toda una tradición. Un legado milenario que Guglielmo y Enzo Cambria han recogido con Cottanera, un proyecto empresarial dedicado a la excelencia. La lava que fluye del volcán ha creado un terroir exclusivo, tan extraordinario como la pasión de los Cambria por el vino de calidad. Un sentimiento que también se ha contagiado a los hijos de Guglielmo -Mariangela, Francesco y Emanuele, nuevas caras de la enología siciliana- y que ha llevado a los Cambrias a revitalizar una zona vitivinícola que no tiene parangón en el mundo. Una tierra única considerada la isla feliz del vino, donde la hábil energía de esta familia ha dado vida a Cottanera, una empresa que combina tradición e innovación.
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Pescado
Crustáceos
Quesos
| Name | Cottanera Etna Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 95% Carricante, 5% Catarratto Bianco Comune |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Cottanera |
| Origin | Castiglione di Sicilia; Iannazzo. |
| Soil composition | Lavic-alluvial. |
| Cultivation system | Cordón de espuelas. |
| Plants per hectare | 5700 |
| Yield per hectare | 90 q |
| Harvest | Última semana de octubre |
| Wine making | Fermentación a temperatura controlada a 17 °C. |
| Aging | En acero sobre lías. |
| Allergens | Contains sulphites |
