Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Cotarella Syrah Ogra 2018
Precio habitual
€66,00
Últimas 1 botellas restantes
| Denominación | Lazio IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Lacio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | En barricas de madera nuevas durante 18 meses. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De esta bodega
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Botellas producidas: 3.800.000
- Hectáreas: 370
Tenuta Montiano nace en 1979 en la región italiana de Lacio entre el Lago de Bolsena y la ciudad de Orvieto. Se trata de una zona de colinas con características climáticas y pedológicas semejantes que, tal y como demuestran las largas tradiciones vinícolas de estos lugares, es muy idónea para la viticultura.
Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
| Nombre | Cotarella Syrah Ogra 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Lazio IGT |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Lacio |
| Proveedor | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| Origen | Castiglione in Teverina (en la provincia de Viterbo) |
| Clima | Altitud: 200 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Terreno arenoso, con textura franca. |
| Sistema de cultivo | Espaldera. |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Cosecha | Recolección y selección manual de las uvas. |
| Vinificación | Después del estrujado las uvas se someten a una primera fase de maceración en frío. Sigue la maceración a una temperatura más elevada durante 3 días después de la fermentación alcohólica. Maceración en contacto con los hollejos. fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 15 días. Con fermentación maloláctica. |
| Crianza | En barricas de madera nuevas durante 18 meses. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| PH | 3.74 |
| Azúcar residual | 33.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |