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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Syrah Ogrà 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio
€66,00
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Denomination Lazio IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% por volumen
Area Lacio (Italia)
Grape varieties 100% Syrah
Aging En barricas de madera nuevas durante 18 meses.
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Perfume

Perfume

En nariz con aromas de fruta madura y tonos especiados.

Color

Color

Concentrado e intenso.

Taste

Sabor

En paladar es cálido, rico y cautivador. Con un final dulce y muy persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Botellas producidas: 3.800.000
  • Hectáreas: 370
Tenuta Montiano nace en 1979 en la región italiana de Lacio entre el Lago de Bolsena y la ciudad de Orvieto. Se trata de una zona de colinas con características climáticas y pedológicas semejantes que, tal y como demuestran las largas tradiciones vinícolas de estos lugares, es muy idónea para la viticultura.

Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
Área de producción: Lacio
Lacio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Cotarella Syrah Ogrà 2018
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Lazio IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% por volumen
Grape varieties 100% Syrah
Country Italia
Region Lacio
Vendor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origin Castiglione in Teverina (en la provincia de Viterbo)
Climate Altitud: 200 metros s.n.m.
Soil composition Terreno arenoso, con textura franca.
Cultivation system Espaldera.
Plants per hectare 5.000
Harvest Recolección y selección manual de las uvas.
Wine making Después del estrujado las uvas se someten a una primera fase de maceración en frío. Sigue la maceración a una temperatura más elevada durante 3 días después de la fermentación alcohólica. Maceración en contacto con los hollejos. fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 15 días. Con fermentación maloláctica.
Aging En barricas de madera nuevas durante 18 meses.
Total acidity 5.0 gr/L
PH 3.74
Residual sugar 33.5 gr/L
Allergens Contains sulphites