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Contini Cerdeña

Contini

Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Cannonau di Sardegna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Cannonau
Crianza En acero, cemento y botella durante unos meses.
Ver todos los detalles

Descripción

mamaioa" en lengua sarda significa mariquita, símbolo de la naturaleza virgen y de la buena suerte. A ella está dedicado un Cannonau di Sardegna obtenido de la agricultura ecológica, intenso, suave y afrutado, compañero ideal de primeros platos, embutidos, quesos y carnes rojas.

Detalles

Profumo

Perfume

Excelente intensidad, afloran sensaciones de frutos rojos como frambuesas y grosellas, cierra con importantes toques balsámicos.

Colore

Color

Rojo rubí luminoso con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Frescura, agradabilidad y sabrosura enmarcan persistencia y taninos delicados.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Buena versatilidad para preparaciones de quesos y carnes, pruébelo en culurgiones con salsa de tomate fresco y albahaca.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Contini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Piero Cella
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 220
Primero Salvatore, luego Attilio, hoy Paolo y los nietos Alessandro y Mauro: la bodega Contini ha crecido y madurado como los vinos y los éxitos que la han hecho grande, gracias a la pasión y el compromiso de nada menos que cuatro generaciones. La empresa cuenta con una finca de unas 100 hectáreas a lo largo de la península del Sinis, el valle del Tirso y las laderas del Monte Arci. Las fincas de la familia Contini abarcan un rincón evocador de la isla, precioso por la calidad de sus suelos. Durante casi 120 años, un único hilo conductor, representado por la Vernaccia di Oristano, ha caracterizado el trabajo de la empresa Contini.

Después, con el paso de los años, a la Vernaccia se unieron otros productos importantes: la histórica cepa Nieddera, los tradicionales Vermentino y Cannonau, y experimentos de éxito como Karmis, Attilio y el Mamaioa ecológico. Hoy en día, la empresa produce una gama completa de vinos con los que está presente en Italia y en el extranjero. Nunca deja de evolucionar, tanto en técnicas de vinificación como en ideas. Y por eso los vinos Contini superan la prueba del tiempo, porque son vinos que se aman y se recuerdan para siempre. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Contini

Nombre Contini Cannonau Sardegna Mamaioa 2022
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Cannonau di Sardegna DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Cannonau
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Contini
Origen Norte de Cerdeña
Clima Mediterráneo, con inviernos suaves, precipitaciones limitadas y veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: hasta 200 m sobre el nivel del mar.
Composición del suelo Mixto arcilloso - calcáreo.
Sistema de cultivo Espalier (cordón de espuelas y Guyot).
Rendimiento por hectárea 90 q.
Cosecha Mediados de septiembre.
Vinificación Estrujado, fermentación con maceración sobre los hollejos durante 7 días, maduración en cubas de cemento vitrificado y depósitos de acero.
Crianza En acero, cemento y botella durante unos meses.
Alérgenos Contiene sulfitos