• Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero 2016
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Conte Vistarino Lombardía

Conte Vistarino

Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero 2016

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Más premiado
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Denomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Más de 60 meses en botella.
Ver todos los detalles

Descripción

Tras importar las primeras cepas de Pinot Noir a Italia, el conde Carlo Vistarino comenzó a elaborar el primer Metodo Classico de Italia en 1865. Como homenaje a este particular acontecimiento, la empresa elabora Conte Vistarino 1865, el vino espumoso insignia de la Casa. Las uvas proceden de viñedos de la finca Rocca de' Giorgi. Para esta añada, el afinamiento se prolongó durante más de 60 meses en botella, donde 1865 se sometió a una fermentación lenta con un contacto ininterrumpido entre el vino y las levaduras, lo que se tradujo en una mayor armonía y complejidad

Premios

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 3

Perlage

Perlage

Agradable efervescencia con perlage fino y persistente.

Perfume

Perfume

Complejo, amplio, austero, delicado con frescura floral y notas minerales.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Taste

Sabor

Complejo, seco, frescor cítrico, seductor tostado, buena armonía, elegante con estructura intensa y un prolongado retrogusto mineral.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Conte Vistarino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1674
  • Enólogo: Giacomo Barbero e Beppe Caviola
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 200
Propietarios desde mediados del siglo XV de una gran finca agrícola en el municipio de Rocca de' Giorgi en Oltrepo Pavese, la familia Giorgi di Vistarino ha contribuido a definir, a lo largo del tiempo, el íntimo vínculo entre viticultura y terroir dentro de un oasis incontaminado de gran interés paisajístico y faunístico.

Desde Augusto Carlo Giorgi di Vistarino, que fue el primero -a finales del siglo XIX- en iniciar el cultivo del Pinot Noir en Oltrepo, pasando por sus sucesores Ottaviano y Carlo, hasta la generación más reciente, representada hoy por Ottavia Giorgi di Vistarino, la voluntad de perseguir la calidad mediante la creación de vinos auténticos y elegantes, fiel expresión del territorio del que proceden, sigue siendo idéntica.

La propiedad se extiende sobre 826 hectáreas, 200 de las cuales están plantadas de vid, todas ellas inscritas en la DOC Oltrepò Pavese y cultivadas con Pinot Nero, Riesling Renano, Pinot Grigio, Moscato, Croatina y Barbera. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Conte Vistarino

Acompaña toda la comida, adecuado como aperitivo, ideal con pescados y mariscos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Name Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero 2016
Type Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Conte Vistarino
Origin Pietra de' Giorgi (PV)
Aging Más de 60 meses en botella.
Allergens Contains sulphites