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Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 110
La finca Castello Colle Massari está situada en las laderas del monte Amiata y frente a la costa tirrena, a 320 metros sobre el nivel del mar, y goza de un microclima favorecido por una fuerte ventilación y grandes oscilaciones térmicas. La finca ocupa una superficie de unas 350 hectáreas, 74 de las cuales son viñedos, 22 hectáreas de olivares, 100 hectáreas de tierras de labor y el resto de bosques. La fermentación de los vinos más importantes se realiza en cubas troncocónicas de 10 quintales con bazuqueo manual y la de los demás vinos en cubas de acero con control termostático. La crianza, según el tipo de vino, tiene lugar durante periodos de 12-18 meses en barricas de 225 litros y tonneaux de 500 litros de roble francés y tinas de roble de Eslavonia de 40 hl. La crianza en botella es siempre superior a 6 meses para todos los vinos tintos. La estructura vertical de la bodega, desarrollada en cuatro niveles, permite mover las uvas y el mosto sin ayuda de bombas. Leer más


Nombre | Colle Massari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2018 |
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Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
Denominación | Montecucco Sangiovese DOCG |
Añada | 2018 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | ColleMassari |
Origen | Montecucco (Siena) |
Clima | Altitud: 300 metros s.n.m. |
Composición del suelo | Suelos de tipo arcilloso con toba y calcáreo-margoso. |
Rendimiento por hectárea | 6.000 kilos |
Cosecha | Recolección manual. |
Vinificación | La fermentación alcohólica se realiza en pequeñas cubas troncocónicas de madera con bazuqueo manual y una maceración larga. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble de 4.000 litros. |
Crianza | de 18 meses y otrs 12 meses como mínimo en botella. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |