• Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014
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Gaston Chiquet

Gaston Chiquet

Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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Gaston Chiquet
€56,00
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12 botellas

€336,00

6 botellas

€168,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Aging Sur " lies " durante un período mínimo de 4 años. Extracción de las " lies " (dégorgement) y dosificación (liqueur d'expédition).
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Perlage

Perlage

Perlage fino.

Perfume

Perfume

Aroma expresivo con notas de frutos secos, acompañadas de notas de membrillo y toques de miel.

Color

Color

Amarillo dorado pálido.

Taste

Sabor

En boca, el vino es amplio, con un final aromático. Los aromas que se escuchan en nariz se perciben en el paladar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Gaston Chiquet
De esta bodega
  • Año de inicio: 1746
  • Hectáreas: 23
Ocho generaciones se han sucedido desde que Nicolas Chiquet plantó su primera vid en 1746. En 1919, los hermanos Fernand y Gaston Chiquet -viticultores de profesión- se asociaron para crear su casa comercial Chiquet Frères. Fueron "pioneros" en Champaña, los primeros viticultores que tomaron una iniciativa audaz para la época: examinar sus uvas, transformarlas según el método Champenois y comercializar después el vino. En 1923, obtienen su primera medalla en PARÍS y luego su "Médaille d'Or" en Epernay. En 1935, los hermanos se separan y Gaston Chiquet crea su propia marca. En 1950, Gaston y su hijo Claude compran tierras en Ay y Hautvillers. Disponen así de nuevas posibilidades para el ensamblaje, arte esencial en la elaboración del Champagne. Por su parte, Antoine y Nicolas Chiquet, en 2003, garantizan la continuidad respetando las reglas ancestrales: "Nuestro objetivo esencial es garantizar las exigencias de calidad de las que somos herederos"; aunque las técnicas hayan mejorado, la tradición permanece. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gaston Chiquet

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2014
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Gaston Chiquet
Origin Viñedos de los municipios de Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ
Soil composition Arcilla caliza sobre tiza belemnita. Esta tiza acumula y devuelve el calor solar. Facilita el drenaje del exceso de agua y devuelve la humedad durante el verano.
Plants per hectare 8300 0000
Harvest La recolección se realiza manualmente en septiembre, el transporte se realiza mediante cajas perforadas. Prensas hidráulicas de 4000 kg.
Wine making Vinificación en parcela. Fermentación en cubas termorreguladas de pequeños volúmenes. Fermentación maloláctica realizada, estabilización en frío, maduración en cubas de 4 a 7 meses después de la vendimia.
Aging Sur " lies " durante un período mínimo de 4 años. Extracción de las " lies " (dégorgement) y dosificación (liqueur d'expédition).
Allergens Contains sulphites