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Chateau Favray Loira Pouilly-Fumé

Chateau Favray

Chateau Favray Pouilly Fume 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Chateau Favray Loira Pouilly-Fumé
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Denominación Pouilly-Fumé AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Loira (Francia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza On fine lees from 3 to 8 months is followed by the first bottling which continues for 18 months depending on circumstances. All the operations of racking and filtering are kept to a minimum in order to preserve all of the wine’s richness.
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Descripción

It is no accident that the best Sauvignon wines come from the Pouilly Sur Loire region! The Sauvignon Blanc grape variety finds a climatic balance in these terroirs bringing it to sublime expression.

Detalles

Profumo

Perfume

Floral nose.

Colore

Color

Golden-pale green.

Gusto

Sabor

A marked minerality emphasizes an expressive fruitiness on the palate. Its liveliness unites with an elegant harmony.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Can accompany all fish, in particular smoked salmon, shellfish and seafood, cold meats, white meats and certain cheeses.

Pescado
Quesos
Aves
Embutidos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Chateau Favray
De esta bodega
  • Año de inicio: 1980
  • Hectáreas: 18
Favray es el lieu-dit más oriental de la denominación Pouilly Fumé. Château Favray, creado por nuestra familia a principios de los años 80, es la única bodega que cultiva viñas en la ladera de este lieu-dit. Con nuestro equipo, prestamos mucha atención a las viñas de esta ladera aislada. se cultivan 18 hectáreas en suelos calcáreos. Gracias a este terruño, el Sauvignon expresa un agradable frescor, mineralidad y un paladar redondo. Leer más
Área de producción: Loira
Loira
Chateau Favray

Nombre Chateau Favray Pouilly Fume 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Pouilly-Fumé AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Francia
Región Loira
Proveedor Chateau Favray
Composición del suelo Limestone soil, its geological origin is upper oxfordian and it is called Villiers Limestone.
Vinificación The harvested grapes are received on an upper floor where they are sorted. The must flows from pneumatic presses and by gravity into the tanks below. After a thorough settling of the must, the fermentation slowly takes place thanks to a thermo-regulated system.
Crianza On fine lees from 3 to 8 months is followed by the first bottling which continues for 18 months depending on circumstances. All the operations of racking and filtering are kept to a minimum in order to preserve all of the wine’s richness.
Alérgenos Contiene sulfitos