• Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018
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Chateau Carbonnieux Burdeos Pessac Léognan

Chateau Carbonnieux

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018

Tinto tranquilo

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Chateau Carbonnieux Burdeos Pessac Léognan
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Denomination Pessac Léognan AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Burdeos (Francia)
Grape varieties 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Aging En barricas de roble - 15 a 18 meses (35-40% nuevo).
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Premios

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    90

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2018

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

En nariz el vino desprende un bouquet aromático de fruta madura acompañado de ligeras sensaciones ahumadas.

Color

Color

Maravilloso color púrpura intenso.

Taste

Sabor

La estructura tánica en el paladar es rica, larga y suave con una textura suave y carnosa, todo perfectamente equilibrado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Chateau Carbonnieux
De esta bodega
Se dice que el nombre Carbonnieux procede de una familia llamada "Carbonius" o Carbonnieu, que recuperó y cultivó tierras cerca de Léognan a principios del siglo XIII. El nombre de Ramon Carbonnieu, propietario de viñedos en Léognan en 1234, se menciona en los archivos de Burdeos. Los orígenes medievales de la propiedad están confirmados por una escritura de intercambio fechada el 2 de abril de 1292 y firmada por dos monjes de la poderosa abadía de Sainte-Croix de Burdeos. En 1152, Leonor de Aquitania se casó con Enrique II y así Aquitania pasó a formar parte del reino de Inglaterra y a llamarse Guyenne. El comercio floreció, las ventas de vino se multiplicaron y Burdeos prosperó hasta la Guerra de los Cien Años (1337-1453). Tras este largo periodo agitado que se saldó con escasez, cosechas arruinadas y epidemias, los monjes benedictinos se vieron obligados a abandonar su viñedo de Carbonnieux. Después de sufrir dos guerras mundiales, la viticultura bordelesa había tocado fondo. En el invierno de 1956 se produjo una terrible helada y, ese mismo año, Marc Perrin, que había comprado la propiedad, se puso manos a la obra para renovar el castillo y el viñedo. Con la ayuda de su hijo, inició una importante campaña de replantación que llevó la propiedad a 45 hectáreas en 1970, a 70 hectáreas en 1980 y a casi 95 hectáreas en la actualidad. A la muerte de su padre, Antonio toma el relevo, construye una nueva bodega de fermentación y moderniza las bodegas para adaptarlas a los nuevos métodos de vinificación. Continuó la restauración del château y los viñedos y se centró en aumentar la fama de Carbonnieux y los vinos de Burdeos en todo el mundo. Fue presidente de la "Union des Grands Crus de Bordeaux", presidente de los "Crus Classés de Graves" y uno de los precursores de la denominación Pessac-Léognan, creada en 1987. Con el paso de los años, transmitió el patrimonio y la experiencia vinícola de la familia a sus hijos Eric, Christine y Philibert Perrin. Hoy, la antorcha ha pasado a ellos y, una vez más, la propiedad ha alcanzado su apogeo. Siguiendo los pasos de su padre, Eric fue presidente de los "crus classés de Graves" entre 2012 y 2015 y, desde 2017, Philibert es presidente de la denominación Pessac-Léognan. En 2019, la familia ha crecido, los hijos mayores de Eric se han unido a los equipos de trabajo. Marc para una parte comercial y Andréa como enóloga encargada de la vinificación. Leer más
Área de producción: Burdeos
Burdeos
Chateau Carbonnieux

Todas las carnes a la parrilla, asadas o guisadas, pez espada, atún, quesos, postres de chocolate.

Carne
Quesos
Postres
Queso curado
Cerdo
Pescado blanco

Name Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018
Type Tinto tranquilo
Denomination Pessac Léognan AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Country Francia
Region Burdeos
Vendor Chateau Carbonnieux
Origin Léognan (France)
Plants per hectare 7200
Yield per hectare 33hl
Harvest Vendimia exclusivamente a mano. Merlot del 17/09 al 25/09; Cabernet Franc y Petit Verdot el 26/09; Cabernet Sauvignon del 28/09 al 06/10.
Wine making Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (3-4 semanas) con remontados.
Aging En barricas de roble - 15 a 18 meses (35-40% nuevo).
Allergens Contains sulphites