Chantal Lescure
Chantal Lescure Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021
Precio habitual
€207,00
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| Denominación | Vosne-Romanèe AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Maduración sobre lías en cava fría (16 a 18 meses), 50 a 80% en barricas nuevas, según añada. |
Detalles
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Chantal Lescure
De esta bodega
- Año de inicio: 1975
- Hectáreas: 19
Fundado en 1975 por Chantal Lescure y Xavier Machard de Gramont, el Domaine Chantal Lescure es una propiedad familiar que hoy gestiona un viñedo de 19 hectáreas. Al norte, en las laderas de Dijon, y al sur, hacia Meursault. Este viñedo se cultiva íntegramente en agricultura ecológica certificada desde 2006.
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| Nombre | Chantal Lescure Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Vosne-Romanèe AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Chantal Lescure |
| Composición del suelo | Color marrón oscuro, suelo calcáreo. |
| Rendimiento por hectárea | 30-35 hl |
| Cosecha | Vendimia manual en cajas de 25 kg. Las uvas se seleccionan, se despalillan, sin estrujar, y se colocan en depósitos de gravedad. |
| Vinificación | La vinificación se realiza en pequeñas cubas de madera (25 hectolitros). Las cubas duran entre 18 y 25 días, con un bazuqueo moderado. |
| Crianza | Maduración sobre lías en cava fría (16 a 18 meses), 50 a 80% en barricas nuevas, según añada. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |