Descripción
Elaborado con las mejores uvas Chardonnay procedentes de los viñedos de altura más adecuados del Valle de Cembra, el Riserva 1673 es un apreciado embajador de la calidad Cesarini Sforza. La importante amplitud térmica entre el día y la noche y la correcta insolación contribuyen a concentrar en las uvas los típicos y buscados aromas afrutados.

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Andrea Buccella
- Botellas producidas: 1.000.000
Retomando esta antigua herencia, un grupo de cualificados empresarios del sector vitivinícola trentino fundó en 1974 la Azienda Spumantistica Cesarini Sforza, con el objetivo de producir vinos espumosos de gran calidad que se hicieran un nombre no sólo entre los consumidores de Trentino, sino también en el panorama nacional. En pocos años, Cesarini Sforza ha sabido encontrar su posición precisa en el mercado nacional e internacional de los vinos espumosos, con productos de absoluto prestigio. Leer más


Name | Cesarini Sforza 1673 Trento Extra Brut Riserva 2017 |
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Type | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
Denomination | Trento DOC |
Vintage | 2017 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Chardonnay |
Country | Italia |
Region | Trentino-Alto Adigio |
Vendor | Cesarini Sforza |
Origin | Ravina (TN) |
Climate | Altitud: 550-670 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
Soil composition | Arenoso, suelto, rico en pórfido. |
Cultivation system | Sencilla enramada trentina. |
Plants per hectare | 5000 |
Harvest | Vendimia manual en la primera decena de septiembre. |
Wine making | Prensado suave de las uvas enteras en marmoniers especiales, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
Aging | Sobre lías unos 6 meses, re-fermentación en botella, 60 meses sobre lías. |
Allergens | Contains sulphites |