• Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019
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Cecchi Toscana

Cecchi

Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019

Tinto tranquilo

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Cecchi Toscana
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Denomination Maremma Toscana DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Aging En barrica durante 12 meses. Mínimo 6 meses en botella.
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Taste

Sabor

Vino de gran complejidad y elegancia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Cecchi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1893
  • Enólogo: Miria Bracali
  • Botellas producidas: 8.500.000
  • Hectáreas: 300
Todo empezó en 1893, cuando Luigi Cecchi se convirtió en catador profesional de vinos. La profesión de "paladista", muy extendida en Europa, era aún desconocida en Italia, pero Luigi comprendió cómo el potencial de la viticultura italiana era capaz de alcanzar la cima de la enología mundial si se reconocían las cualidades de los vinos producidos. A principios del siglo XX, a Luigi se le unió su hijo Cesare. Juntos dieron vida a la primera comercialización de vino de la marca Cecchi, que ya entonces miraba decididamente hacia los mercados internacionales. Una vez ganada la credibilidad y el prestigio internacionales, se hizo fundamental planificar las inversiones necesarias para conquistar el futuro. Luigi, nieto del fundador, es la figura clave de este periodo. Con él, la marca Cecchi se distinguió en el panorama enológico nacional por las innovaciones tecnológicas, la búsqueda de nuevos territorios y la intuición comercial. Hoy son Andrea y Cesare Cecchi quienes dirigen la empresa con las mismas cualidades de entusiasmo y capacidad empresarial que caracterizaron a sus predecesores. Manteniendo la valiosa experiencia heredada, los dos hermanos han centrado su atención en la sostenibilidad de la producción y en la capacidad de los vinos elaborados para expresar el territorio de origen, garantizando perspectivas estimulantes y mercados siempre nuevos. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Cecchi

Primeros platos con salsas de caza, carnes asadas y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019
Type Tinto tranquilo
Denomination Maremma Toscana DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Country Italia
Region Toscana
Vendor Cecchi
Origin Poggio la Mozza, Grosseto
Climate Altitud: 150 m. s.n.m.
Soil composition Areniscas cuarzosas feldespáticas con buena presencia de esqueleto (roca).
Cultivation system Cordón de espuelas
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 40 q.
Fermentation temperature 26 °C
Fermentation 15 días.
Wine making En tinto con maceración prolongada sobre los hollejos. Tipo Depósitos de fermentación: acero inoxidable de pequeña capacidad a temperatura controlada.
Aging En barrica durante 12 meses. Mínimo 6 meses en botella.
Allergens Contains sulphites