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Castelvecchio (Famiglia Terraneo) Friuli-Venecia Julia Vinos Carso

Castelvecchio (Famiglia Terraneo)

Castelvecchio Carso Sauvignon 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Castelvecchio (Famiglia Terraneo) Friuli-Venecia Julia Vinos Carso
€18,50
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Denomination Carso DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Sobre lías en acero.
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Descripción

Suelos áridos y rocosos con poca tierra roja rica en hierro y caliza.

Perfume

Perfume

Con aromas varietales típicos como hoja de tomate. Con notas cítricas como pomelo y toques de melocotón blanco.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Taste

Sabor

Con las mismas notas percibidas en nariz y un final mineral típico del terruño de origen.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Gianni Menotti
  • Botellas producidas: 140.000
  • Hectáreas: 35
El Karst es una zona a veces conocida sólo por los tristes y sangrientos acontecimientos históricos de la Primera Guerra Mundial. En realidad, siempre ha sido una zona apta para el cultivo de la vid, el olivo y la fruta temprana gracias a las peculiaridades edafológicas y climáticas de esta meseta. Testimonio de esta riqueza natural es la villa veneciana de la Torre Hohelohe, construida a finales del siglo XVIII. Esta residencia histórica era un lugar de representación y veraneo, enclavado en una gran finca agrícola. De hecho, la Villa veneciana combinaba la función práctica de gestión de la tierra con la de recreo y veraneo. En los mapas históricos se aprecia la presencia de huertos, olivares y viñedos. La Villa siguió siendo propiedad de la dinastía de los condes Della Torre Hofer Valsassina hasta 1849, fecha en la que pasó a la familia de los príncipes Hohenlohe Waldenburg. Con previsión y pasión, desde los años 80, la familia Terraneo lleva adelante este hermoso proyecto de villa-granja-finca agrícola, aprovechando al máximo el terruño del Karst con la producción de vinos de gran carácter y aceite. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)

Con entrantes de pescado, arroces y pastas, pescado a la parrilla y sopa de pescado. Con platos de la cocina asiática, agridulce y especiada.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Platos especiados

Name Castelvecchio Carso Sauvignon 2023
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Carso DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
Origin Sagrado (Gorizia)
Climate La zona es siempre ventosa y está influenciada por el mar cercano.
Soil composition Suelos áridos y rocosos con poco estrato de tierra roja rica en hierro y caliza. Zona muy ventilada que se ve influenciada por el mar cercano.
Harvest Recolección y selección manual.
Wine making Prensado suave, fermentación alcohólica.
Aging Sobre lías en acero.
Allergens Contains sulphites