• Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2019
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Castello Tricerchi Toscana Brunello di Montalcino

Castello Tricerchi

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2019

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Castello Tricerchi Toscana Brunello di Montalcino
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging En barricas de roble de Eslavonia de 15 y 20 hl durante al menos 36 meses. En botella no menos de 8 meses.
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Descripción

Envejecido durante 3 años en barricas de roble. Brunello A.D. 1441 procede de una selección manual de las mejores uvas de la Vigna del Castello y la Vigna del Velo. 1441 es el año de fundación del Castello Tricerchi.

Perfume

Perfume

Aroma primario de cereza madura, cítricos y especias dulces, con notas finales que recuerdan a tierra húmeda.

Color

Color

Rubí intenso con toques de granate.

Taste

Sabor

Estructura superior, tanino presente pero perfectamente integrado con la estructura general. Extremadamente largo y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castello Tricerchi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Maurizio Castelli
  • Botellas producidas: 72.000
  • Hectáreas: 13
El Castello Tricerchi fue construido en el siglo XIII en la Via Francigena de Montalcino por la familia Altesi y terminado en 1441 por la familia Tricerchi. La estructura, de 6000 metros cuadrados, es un ejemplo típico de la arquitectura medieval de cuartel reforzado en el que se pueden encontrar numerosos motivos decorativos atribuidos a Baldassarre Peruzzi, un conocido artista de la época. A lo largo de los siglos, el castillo sirvió para dar cobijo y protección a quienes viajaban en peregrinación a Roma a través de la Vía Francígena. En el siglo XVII, la capilla, originalmente situada dentro de las murallas fortificadas, se trasladó al final de la avenida y se dedicó a la Virgen del Velo. En su interior se conserva un fragmento del Velo, certificado por bula papal. Con el Decreto Ministerial de 1982, el Castillo de Tricerchi fue declarado parte del patrimonio histórico-artístico italiano. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello Tricerchi

Carnes rojas, quesos curados y caza, alta cocina.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Castello Tricerchi Brunello di Montalcino AD 1441 2019
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello Tricerchi
Climate Altitud: 290 m. a.s.l. Exposición: Oeste - Noroeste.
Soil composition Textura media con arcilla calcárea y arena.
Cultivation system Cordón espolonado y Guyot.
Plants per hectare 4.000 aprox.
Yield per hectare 60 q.
Harvest Principios de octubre. A mano, cuidadosa selección de previnificación.
Wine making Fermentación con levaduras autóctonas, larga maceración en sombrero sumergido a temperatura controlada de 23 °C.
Aging En barricas de roble de Eslavonia de 15 y 20 hl durante al menos 36 meses. En botella no menos de 8 meses.
Allergens Contains sulphites