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Castello di Monsanto Toscana Chianti

Castello di Monsanto

Castello di Monsanto Chianti Monrosso 2021

Tinto tranquilo

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Castello di Monsanto Toscana Chianti
€9,90
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Denomination Chianti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Merlot
Aging 6 meses en barricas de roble de Eslavonia, con seis meses adicionales de reposo en botella.
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Descripción

Desde 1962, la finca Castello di Monsanto comprende unas 25 hectáreas de viñedos, contiguos al resto del terreno, que se encuentran dentro de la zona de producción del Chianti Colli Senesi. Es aquí donde se produce el vino más joven y fresco de la finca: Monrosso. Vinificado en acero inoxidable con maceraciones de 12/15 días, envejece en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses antes de su venta.

Perfume

Perfume

Aromas intensos de fruta roja madura.

Color

Color

Rojo rubí con matices violáceos.

Taste

Sabor

Suave y elegante, con notas de bayas rojas y una agradable acidez, que conduce a un final persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castello di Monsanto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Andrea Giovannini
  • Botellas producidas: 450.000
  • Hectáreas: 72
Fabrizio y Laura Bianchi son hoy el corazón palpitante de Castello di Monsanto. Son el futuro que guarda las grandes intuiciones de hace 60 años. Un camino hecho de inspiraciones y elecciones no siempre fáciles, pero de caminos menos transitados y por lo tanto, aunque inciertos, más sorprendentes. La Toscana vinícola aún no estaba preparada para una revolución. La audacia, la determinación y la visión de futuro fueron la clave para llevar adelante ideas que en su momento podían parecer inexplicables, pero que más tarde marcaron gran parte de la historia del Chianti Classico. Hoy Laura, la hija de Fabrizio, continúa con orgullo y tenacidad lo que su padre, gracias a su abuelo Aldo, inició, convirtiéndolo en una sólida tradición. Porque el futuro pasa por aquí: por lo que se construyó ayer para un mañana mejor. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Monsanto

Disfrútalo con antipasti, carnes a la parrilla, hamburguesas y especialidades italianas.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Castello di Monsanto Chianti Monrosso 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Chianti DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Merlot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello di Monsanto
Origin Barberino Val d'Elsa (FI)
Wine making Las uvas seleccionadas se vendimian a mano y se fermentan en acero inoxidable a temperatura controlada y se maceran durante 12 días.
Aging 6 meses en barricas de roble de Eslavonia, con seis meses adicionales de reposo en botella.
Allergens Contains sulphites