• Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2018
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Castello di Albola Toscana Chianti Classico

Castello di Albola

Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Castello di Albola Toscana Chianti Classico
€29,00
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€174,00

6 botellas

€87,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Tras la fermentación maloláctica, el 50% del vino se cría en barricas y la otra mitad en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 14 meses, seguido de un año y medio de reposo en botella.
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Descripción

El Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina toma su nombre de un único viñedo de algo más de cinco hectáreas, completamente expuesto al sur a una altitud media de 550 metros. Una parcela privilegiada por la composición del suelo, rico en margas, y por la calidad de las uvas Sangiovese que allí se cultivan. Vinificadas en pureza, envejecidas durante largo tiempo con un uso medido de la madera, se traducen en la copa en un vino espumoso, de aroma penetrante y sorbo incisivo e interminable, auténtico intérprete del alma del Castello di Albola.

Premios

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

Intenso y elegante con notas florales de lirio y una buena concentración de fruta roja madura.

Color

Color

Rojo rubí intenso con ribetes granates.

Taste

Sabor

En paladar es firme y con volumen, dulcemente tánico. Con un final largo y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castello di Albola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Alessandro Gallo
  • Botellas producidas: 750.000
  • Hectáreas: 125
Albola se menciona en relación con las posesiones de Carlos IV, y el primer rastro cierto del lugar se encuentra en algunas escrituras y en un documento notarial de 1010 que regula las relaciones entre unos campesinos arrendatarios de Albola y Arnolfo II, arzobispo de Milán. La diócesis milanesa poseyó estas tierras durante unos tres siglos. Después se conoció su dependencia de la abadía de Coltibuono. A partir del siglo XVI, Albola se convirtió en una de las posesiones más codiciadas de las familias florentinas. Así lo atestigua el interés de los Samminiati que, a principios del siglo XVII, una vez extinguida la descendencia masculina de los Acciaiuoli, entraron en posesión de Pian d'Albola por el matrimonio de Ascanio Samminiati y Caterina Acciaiuoli. A la muerte de Samminiati, también por matrimonio, la propiedad pasó a los Pazzi, una de las familias florentinas más antiguas y nobles, que la poseyeron hasta mediados del siglo XIX. Durante el siglo siguiente, Pian d'Albola, que en el censo general del Chianti de 1832 fue declarada como una de las poquísimas fincas autosuficientes de toda la zona, conoció diversos propietarios hasta que en 1940 fue adquirida por el príncipe Giovanni Ginori Conti y cuarenta años más tarde pasó a ser propiedad de la familia Zonin para iniciar su segundo Renacimiento. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Albola

Excelente con pastas y arroces salados, carnes rojas, asados, caza y quesos curados y semicurados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2018
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello di Albola
Origin Radda in Chianti (Siena)
Climate El suelo es muy rico en marga y, por tanto, con buen drenaje interno debido a la presencia de grava.
Soil composition Altitud: 550 metros s.n.m.
Cultivation system Royat.
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 5.000 kilos
Wine making Fermentado en depósitos de acero a una temperatura controlada donde macera durante unas 3 semanas.
Aging Tras la fermentación maloláctica, el 50% del vino se cría en barricas y la otra mitad en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 14 meses, seguido de un año y medio de reposo en botella.
Allergens Contains sulphites