Cascina Chicco
Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero 2020
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| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 36 meses en botella con sus propias levaduras a 12 - 13 °C. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Cascina Chicco
De esta bodega
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Marco ed Enrico Faccenda
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 50
"Chicu" era el "estranome" del abuelo Ernesto, fundador de la bodega. Era conocido así por la gente de las Langhe y Roero, de acuerdo con la tradición local. De él pasó al padre Federico, a nosotros y a nuestros hijos, y sigue representando hoy a las nuevas generaciones de la familia Faccenda: "Siempre nos han llamado los Chicu, o Chicco. Del abuelo Ernesto a nuestros hijos, éste no es sólo el nombre que identifica la historia de nuestra empresa, sino que es mucho más: es portador del afecto, la estima, la amistad y la pertenencia a la comunidad de nuestra propia familia."
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| Nombre | Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Cascina Chicco |
| Composición del suelo | Arcilloso - calcáreo. |
| Cosecha | De mediados a finales de agosto. |
| Crianza | 36 meses en botella con sus propias levaduras a 12 - 13 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |