Descripción
El Grancasale se produce en el interior de las colinas de la región central de Las Marcas, en un suelo de textura media con exposición sureste. Los racimos, seleccionados y recogidos a mano a mediados de octubre, se llevan a la bodega en pequeñas cestas para evitar desgarrar la uva. Aquí, el proceso de vinificación se realiza con maceración en frío de los hollejos con su propio mosto (criomaceración).
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Stefano Chioccioli
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 43


Name | CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2021 |
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Type | Blanco tranquilo |
Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
Country | Italia |
Region | Marcas |
Vendor | CasalFarneto |
Origin | Serra de' Conti (Ancona) |
Aging | 6-8 meses en acero y una pequeña parte en grandes barricas de madera, finalmente en botella durante otros 12 meses. |
Allergens | Contains sulphites |