• Cantina Settecani Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7 Bio
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Cantina Settecani Emilia-Romaña

Cantina Settecani

Cantina Settecani Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7 Bio

Tinto orgánico de aguja seco

Orgánico y sostenible
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 10.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco Grasparossa
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Descripción

Elaborado con uvas de cultivo ecológico, Grasparossa Dop Sette Bio, con su intenso color rubí y su sabor afrutado y envolvente, es testimonio de una gran pasión por el cuidado de la tierra, los viñedos y el territorio.

Premios

  • 3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Perfume

Perfume

En nariz se caracteriza por aromas afrutados y florales.

Color

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Taste

Sabor

Afrutado, fresco, buen cuerpo con tanicidad elegante.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos rojos con burbujas

Maridajes

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Cantina Settecani
De esta bodega
Cantina Settecani se fundó en 1923, en la aldea del mismo nombre de Castelvetro di Modena. Aquí, un grupo de 48 viticultores unió sus fuerzas para crear lo que hoy es una de las cooperativas vinícolas con más historia de la región de Emilia. 100 años después, nuestra Cantina reúne a 150 socios: una auténtica familia de familias que trabaja 400 hectáreas de viñedos y cosecha unos 50.000 quintales de uva al año: una producción que representa de la mejor manera posible la tradición vitivinícola emiliana, desde el Lambrusco, ante todo Grasparossa, hasta el Pignoletto y el Trebbiano.

El nombre de nuestra Cantina deriva de la localidad de Settecani, una aldea de Castelvetro di Modena, corazón de la zona de producción del Lambrusco Grasparossa. El topónimo se remonta al siglo XII y una leyenda cuenta sus orígenes. Se dice que un día siete hombres que trabajaban se soltaron en exclamaciones blasfemas ante el paso de una procesión religiosa. El castigo divino por este comportamiento fue que se convirtieron en perros. Para recordar esta leyenda, en la antigua fachada de la bodega están esculpidos los hocicos de siete pequeños perros. Los vinos de Cantina Settecani se distribuyen y son cada vez más apreciados y premiados en toda Italia y en diversos países extranjeros como Japón, EE.UU., Noruega, República Checa, Alemania, Francia, China y Taiwán. Mientras afrontamos los retos de la innovación y la sostenibilidad, miramos al futuro con el espíritu de nuestros orígenes: una gran familia que trabaja unida para crecer y ofrecer a los mercados vinos asequibles con altos estándares de calidad. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Cantina Settecani

Nombre Cantina Settecani Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7 Bio
Tipo Tinto orgánico de aguja seco
Denominación Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 10.5% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco Grasparossa
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Cantina Settecani
Vinificación tradicional con tiempos de maceración que oscilan entre 75 y 120 horas según la añada. La fermentación posterior se realiza a temperatura controlada entre 15 y 17 °C.
Alérgenos Contiene sulfitos