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Tenute Folonari

Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2021

Tinto tranquilo

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Precio habitual €55,00
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Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Aging En toneles de roble francés de 500 litros durante aproximadamente 12 meses. 3 meses como mínimo en botella.
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Premios

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Aromas perfilados por una vibrante nota balsámica.

Color

Color

Profundo, oscuro y consistente.

Taste

Sabor

En paladar es aterciopelado y envolvente, con un final armonioso y equilibrado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Tenute Folonari
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
  • Botellas producidas: 1.100.000
  • Hectáreas: 250
The Folonari family has been in the wine business since the late 1700s. In 1825 the family business became the 'Fratelli Folonari' wholly owned company whose mission was to develop, produce and distribute the best Italian wines in the world.

In 1912, Italo Folonari, Ambrogio Folonari's grandfather, with his brother Francesco, bought the Ruffino winery, known at the time for its characteristically flask-packed Chianti.

After the Second World War, some profound changes took place in Italy in terms of economic development and rising living standards. This trend also influenced the wine sector, where the Folonari family, and Ambrogio in particular, were among the first to promote this trend by producing new, high-quality wines that helped create the 'new frontier' of Italian wine. At the end of the 1960s, the family sold the company 'Fratelli Folonari', which was positioned in the table wine segment, and began to concentrate on bottled wines at origin, thanks also to the acquisition of the famous Tenuta di Nozzole near Greve in Chianti, in the heart of Chianti Classico region. At the same time, they bought other estates in Tuscany with the aim of producing fine wines, including 'Cabreo' conceived by Ambrogio in the 1980s.

In 2000, Ambrogio left Ruffino and the rest of the family and created with his son the: "Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute", holding some of the best agricultural properties. This gave rise to a group of companies located in areas with the highest wine-growing vocation in Tuscany.
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Con pescado con tomate, ajo y olivas negras con mayonesa de azafrán.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% por volumen
Grape varieties 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Tenute Folonari
Origin Greve in Chianti (Florencia)
Plants per hectare 6.250
Yield per hectare 6.500 kilos
Wine making Maceración durante unos 20-30 días a una temperatura de 26-28 °C.
Aging En toneles de roble francés de 500 litros durante aproximadamente 12 meses. 3 meses como mínimo en botella.
Allergens Contains sulphites