Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021

Descripción

En la zona donde se elevan las primeras colinas morrénicas también se obtienen vinos tintos de considerable profundidad y potencia, y Ronchedone es una demostración absoluta de ello. Muy deseado desde el momento en que se consideró que ciertas zonas y ciertos microclimas eran adecuados para elaborar un vino como éste. Marzemino, Sangiovese y un 10% de Cabernet lo convierten en un vino que no puede pasar desapercibido.

Detalles

Perfume

En nariz es muy rico con notas de frutos rojos, arándanos macerados, cerezas marasca bajo notas espirituosas, balsámicas y de confitura.

Sabor

En boca es potente e incisivo, limpio y sápido. Con una agradable acidez que refleja el terruño.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ca' dei Frati

De esta bodega

• Año de inicio: 1939
• Enólogo: Igino Dal Cero
• Hectáreas: 120

La bodega Ca' dei Frati es conocida desde 1782, como atestigua un documento que hace referencia a "una casa con bodega situada en Lugana en el tener di Sirmione conocido como el lugar de los Frailes". Corría el año 1939 cuando Felice Dal Cero, hijo de Domenico que ya era viticultor en Montecchia di Crosara, en la zona de Verona, se trasladó a esa misma casa de Lugana di Sirmione, dándose cuenta inmediatamente de la alta vocación vinícola de la zona.

Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.

Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	VdT
Añada	2021
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Ca' dei Frati
Origen	Lugana di Sirmione (Brescia)
Composición del suelo	Calcáreo - arcilloso, limoso y arenoso.
Sistema de cultivo	Guyot simple y Royat
Rendimiento por hectárea	8.000 litros
Vinificación	Maceración en acero con contacto prolongado. Fermentación maloláctica realizada.
Crianza	En barrica durante 14 meses, seguido de 10 meses en botella.
Acidez total	6.0 gr/L
PH	3.6
Extracto seco	36.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos