• Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Rosé Brut
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Brundelmayer

Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Rosé Brut

Rosado espumoso método champenoise brut

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€39,00
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€234,00

6 botellas

€117,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Weinviertel (Baja Austria) (Austria)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging La cuvée base se vinifica en botella, añadiendo azúcar y levadura tras el embotellado, y permanece de 18 a 24 meses en contacto con las levaduras antes del proceso de remuage. Tras una prolongada crianza sobre lías, se procede al degüelle de las botellas.
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Perlage

Perlage

Espuma fina y persistente, delicada pero muy viva.

Perfume

Perfume

El aroma de frutas y especias ofrece matices de cerezas y fresas silvestres, algo de cítricos y notas de caramelo y levadura.

Color

Color

Salmón claro con ribetes dorados.

Taste

Sabor

Afrutado y cremoso con una complejidad subyacente en el paladar; también acidez elegante y extracto mineral. Estructura notablemente armoniosa.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
Brundelmayer
De esta bodega
Bründlmayer tiene su sede en Langenlois, a unos 70 km al noroeste de Viena, río arriba del Danubio, en el valle de Kamp, en la Baja Austria. Las colinas boscosas del Waldviertel protegen los viñedos de los fríos vientos del noroeste. Durante el día, el sol calienta las terrazas pedregosas, mientras que por la noche, el aire fresco y fragante del bosque fluye por el valle del Kamp hasta el Langenloiser Arena. Leer más
Área de producción: Weinviertel (Baja Austria)
Weinviertel (Baja Austria)
Brundelmayer

Con ostras, tapas, aperitivos, marisco, pescado, aves.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Name Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Rosé Brut
Type Rosado espumoso método champenoise brut
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Austria
Region Weinviertel (Baja Austria)
Vendor Brundelmayer
Harvest Las uvas se vendimian entre la primera semana de septiembre y la segunda de octubre. Las uvas vendimiadas se transportan en pequeñas cajas directamente a la bodega, donde se prensan con mucha suavidad y cuidado.
Aging La cuvée base se vinifica en botella, añadiendo azúcar y levadura tras el embotellado, y permanece de 18 a 24 meses en contacto con las levaduras antes del proceso de remuage. Tras una prolongada crianza sobre lías, se procede al degüelle de las botellas.
Total acidity 7.0 gr/L
Allergens Contains sulphites