Brisson-Lahaye
Brisson-Lahaye Champagne Blanc de Noirs La Passionée Brut
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero |
| Aging | Durante un promedio de 3 años. |
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
En 1981 Eliane Brisson, hija de Pierre y de Germaine Brisson, agricultores y ganaderos de Tours sur Marne, se casó con Joël Lahaye, hijo de viticultores de la región vinícola de Coteaux Sud d'Epernay en Champagne. Después del nacimiento de sus hijos, Eliane y Joël se juntaron con Pierre y Germaine en la finca familiar. En aquella época se cultivaban los cereales y se criaban vacas Charolais pero la familia tenía ya algunas parcelas de viñedo porque Germaine es hija de viticultores. Desde ese momento han ido comprando otras parcelas en los pueblos colindantes y han realizado un champán en colaboración con una cooperativa: nació Champagne Brisson-Lahaye.
En 1994, después de la salida de Pierre y Germaine, decidieron dedicarse exclusivamente a la viticultura y dejaron la vinificación. Luego dejaron también la cooperativa para convertirse en manipuladores.
Enseguida reestructuraron toda la casa para transformar los viejos locales destinados al criado y para permitir todas las fases de vinificación in situ. Su hija Laure accedió a la empresa en 2004 después de graduarse en viticultura y enología. En cuanto a Guillaume, optó por un camino profesional diferente. Desde entonces, la familia se dedicó a la elaboración de una amplia gama de champanes gracias a los conocimientos de cada uno y a la diversidad geológica de los terruños y de las cepas. Leer más
| Name | Brisson-Lahaye Champagne Blanc de Noirs La Passionée Brut |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Brisson-Lahaye |
| Origin | Tours-sur-Marne (Francia) |
| Wine making | En depósitos de acero inoxidable. Este champán es un ensamblaje |
| Aging | Durante un promedio de 3 años. |
| Allergens | Contains sulphites |
