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Bouvet Ladubay

Bouvet Saphir Saumur Methode Traditionnelle Brut Vintage 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

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Denominación Saumur AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Loira (Francia)
Variedades de uva Chardonnay, Chenin Blanc
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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino, claro y cristalino.

Profumo

Perfume

En nariz es afrutado con notas de miel.

Colore

Color

Dorado pálido, ligeramente ambarino.

Gusto

Sabor

Buena persistencia. Vino muy fresco, vivo, equilibrado y fino.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Desde el aperitivo hasta el final de una comida, es perfecto con pescado, ostras y gambas a la plancha, aves y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Bouvet Ladubay
De esta bodega
  • Año de inicio: 1851
La Maison de Saumur, fue fundada en 1851 por Etienne Bouvet y su esposa Celestine Ladubay, con la compra de 8 kilómetros de túneles subterráneos, para ser utilizados como bodega de la bodega Bouvet-Ladubay.

Ya en 1860, la Maison estaba preparada para exportar sus vinos a través del Canal de la Mancha y en 1878 se construyó el château de la familia Bouvet-Ladubay en Saint-Hilaire-Saint-Florent, en el departamento de Maine-et-Loire, con alojamientos anexos para sus más de 90 empleados. A la muerte de Etienne, debido a la falta de herederos directos, a los efectos de la Primera Guerra Mundial y a la crisis económica resultante, el château fue sacado a subasta en 1932. La bodega fue adquirida por la familia Monmousseau y, a lo largo de los años, sobre todo después de la Segunda Guerra Mundial, generación tras generación, fue recuperando su prestigio nacional e internacional original, desarrollando aún más las exportaciones y la altísima calidad de los vinos producidos. En 1974, con el objetivo de mejorar aún más las exportaciones de la Maison, Patrice Monmousseau llegó a un acuerdo con el grupo Taittinger para vender la bodega Bouvet-Ladubay, permaneciendo firmemente al frente de la misma. Entre las Maisons más antiguas de la denominación, Taittinger es un nombre que se identifica inevitablemente con una de las grandes familias francesas que tanto ha contribuido al éxito del Champagne en el mundo.

A lo largo de los años, varias generaciones se sucedieron al frente del Champagne Taittinger y gracias al particular estímulo de Claude Taittinger, entre 1960 y 2005, la Maison creció y se desarrolló, lanzándose al mercado internacional como una de las marcas francesas más importantes y prestigiosas. Actualmente propiedad de un gran grupo bancario, la Maison está dirigida por Pierre-Emanuel Taittinger desde 2005. En 2015, tras la construcción de una nueva e innovadora instalación de vinificación, no lejos de la histórica bodega de Saint-Hilaire-Saint-Florent, Patrice Monmousseau y su hija Juliette recompraron la Maison Bouvet-Ladubay en su totalidad, continuando su proyecto de vinos espumosos en equilibrio entre tradición e innovación.

Hoy, como entonces, la Maison produce vinos de excelencia absoluta y expresión inconfundible del terruño y el terruño, entre ellos espumosos como Bouvet-Ladubay Brut, Saphir Vintage, Rosé Excellence, Bouvet Trésor Blanc y Rosé y Crémant de Loire.
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Nombre Bouvet Saphir Saumur Methode Traditionnelle Brut Vintage 2020
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Saumur AOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Chenin Blanc
País Francia
Región Loira
Proveedor Bouvet Ladubay
Alérgenos Contiene sulfitos