• Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
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Bosco del Merlo Véneto

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

Tinto tranquilo

Más premiado
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Bosco del Merlo Véneto
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€105,00

6 botellas

€52,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Venezia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Aging En barricas de roble durante 12 meses y después en barricas más grandes durante 6 meses.
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Descripción

100% Refosco, variedad autóctona de Friuli caracterizada por una maduración bastante tardía. Las uvas se seleccionan en los viñedos más antiguos que se han adaptado perfectamente al terreno y que han encontrado un equilibrio de calidad en la pequeña producción. Cada año se realizan numerosas operaciones en verde para mejorar la exposición al sol de los racimos y que alcancen la madurez deseada.

Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2019

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

Aromas envolventes de canela y nota de jalea de mora y de ciruela

Color

Color

Rubí compacto con ribetes granates.

Taste

Sabor

El sabor es cálido y elegante para una armonía perfecta. Con una estructura sólida, es austero y envolvente, para clientes exigentes.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Bosco del Merlo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
  • Botellas producidas: 920.000
  • Hectáreas: 100
El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que fueran el resultado de prácticas sostenibles que pudieran expresar mejor el potencial y la identidad de la tierra, sellándolos en el tiempo.

La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bosco del Merlo

Con una estructura excelente, es suave y fresco. Su equilibrio perfecto y sapidez brindan un final largo, coherente y balsámico. Con taninos magistrales.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Type Tinto tranquilo
Denomination Venezia DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Country Italia
Region Véneto
Vendor Bosco del Merlo
Origin Annone Veneto (Venecia)
Plants per hectare 5.050
Yield per hectare 6.000 kilos
Harvest Recolecciàon manual y selección cualitativa
Wine making Recolección manual de las uvas y selección atenta. Maceración de 25 a 30 días en contacto con los hollejos para permitir la mejor extracción de color y taninos.
Aging En barricas de roble durante 12 meses y después en barricas más grandes durante 6 meses.
Total acidity 5.7 gr/L
PH 3.72
Allergens Contains sulphites