• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023
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Bortolomiol Véneto

Bortolomiol

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023

Blanco espumoso método charmat extra dry

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Otros años:

2024
Últimas 2 botellas restantes
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
Aging Espumado: 25-30 días. Maduración sobre levaduras: 2 meses. Envejecimiento en botella: 1-2 meses.
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Descripción

Originalmente, la "banda roja" era un signo que el fundador, Giuliano Bortolomiol, marcaba en las botellas de la mejor selección del año de Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. La reservada a los verdaderos amigos que compartían su pasión por la tierra, por la tradición, por el buen vino. Ese Prosecco di Valdobbiadene especial que Giuliano marcó con un lápiz rojo durante cuarenta años tiene ahora su propia etiqueta y representa la calidad de los mejores espumosos de las bodegas Bortolomiol.

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Perfume

Sutil, agradablemente afrutado y aromático.

Color

Color

Amarillo paja

Taste

Sabor

Ligeramente dulzón, armónico y aterciopelado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Bortolomiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Emanuele Serafin
  • Botellas producidas: 1.900.000
  • Hectáreas: 5
El precursor del éxito vinícola fue sin duda Giuliano Bortolomiol, antiguo alumno de la renombrada Escuela de Enología de Conegliano. Empezó con unos objetivos modestos: dar a conocer sus vinos espumosos a nivel local y nacional. Pronto se fijó en él el mercado americano, y tuvo resonancia mediática a través de estrellas de cine; los recuerdos de los archivos cinematográficos mencionan la empresa en una divertida escena de la película "Nudo di donna".

La mayor satisfacción, sin embargo, proviene de sus cuatro hijas; hoy Elvira, licenciada en Agricultura, es la primera mujer que asume el cargo de Presidenta del Consorcio para la Protección del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene. Junto con sus hermanas (Giuliana, Luisa y Maria Elena), se han logrado importantes éxitos, tanto en el campo de la calidad como en el de la ecosostenibilidad, un proyecto fuertemente apoyado a través de los viñedos ecológicos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bortolomiol

Magnífico como aperitivo e intrigante con platos salados delicadamente combinados con fruta, como la trucha marinada en melisa acompañada de mosto cocido y crema agria.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023
Type Blanco espumoso método charmat extra dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Véneto
Vendor Bortolomiol
Origin Colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano (TV)
Cultivation system Capuchina modificada.
Yield per hectare 13000 Kg
Harvest Del 15 de septiembre al 30 de septiembre.
Wine making En blanco por prensado suave. Temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Aging Espumado: 25-30 días. Maduración sobre levaduras: 2 meses. Envejecimiento en botella: 1-2 meses.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 18.0 gr/L
Allergens Contains sulphites