• Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023
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Bortolomiol Véneto xtrawine-special-list

Bortolomiol

Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023

Blanco espumoso método charmat extra brut

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Otros años:

2022
€150,00

12 botellas

€75,00

6 botellas

€37,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Aging Toma de espuma: 6 meses en contacto con las levaduras. Crianza: mínimo 6 meses.
Otros años 2022
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Descripción

Este vino, que se obtiene de uvas Pinot noir y Chardonnay, refleja la voluntad de experimentar la toma de espuma en diferentes sentidos. Cuando algunos amigos contactaron con Giuliano para dar con un espumoso inédito, refinado y muy seco, se propuso este producto "de la reserva para el Gobernador" y fue un éxito.

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Perfume

Fino, fragante y aromático.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

Muy seco, sápido y armónico.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Bortolomiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Emanuele Serafin
  • Botellas producidas: 1.900.000
  • Hectáreas: 5
El precursor del éxito vinícola fue sin duda Giuliano Bortolomiol, antiguo alumno de la renombrada Escuela de Enología de Conegliano. Empezó con unos objetivos modestos: dar a conocer sus vinos espumosos a nivel local y nacional. Pronto se fijó en él el mercado americano, y tuvo resonancia mediática a través de estrellas de cine; los recuerdos de los archivos cinematográficos mencionan la empresa en una divertida escena de la película "Nudo di donna".

La mayor satisfacción, sin embargo, proviene de sus cuatro hijas; hoy Elvira, licenciada en Agricultura, es la primera mujer que asume el cargo de Presidenta del Consorcio para la Protección del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene. Junto con sus hermanas (Giuliana, Luisa y Maria Elena), se han logrado importantes éxitos, tanto en el campo de la calidad como en el de la ecosostenibilidad, un proyecto fuertemente apoyado a través de los viñedos ecológicos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bortolomiol

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023
Type Blanco espumoso método charmat extra brut
Denomination VSQ
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italia
Region Véneto
Vendor Bortolomiol
Origin En la provincia de Treviso
Cultivation system Sylvoz
Yield per hectare 11.000 kilos.
Harvest Del 1 al 10 de septiembre.
Wine making Sin contacto con los hollejos y con prensado suave. Fermentación primaria a una temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Aging Toma de espuma: 6 meses en contacto con las levaduras. Crianza: mínimo 6 meses.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 4.0 gr/L
Allergens Contains sulphites