• Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2024
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Bisol Véneto

Bisol

Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2024

Blanco espumoso método charmat brut

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Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 85% Glera
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Descripción

"Crede" es el término dialectal para la arcilla, el elemento que caracteriza el terreno de los viñedos seleccionados en el municipio de Valdobbiadene para la creación de este Prosecco Superiore. Pendientes de origen muy antiguo, antaño cubiertas por el mar y formadas gracias a los lentos movimientos del suelo, que han arqueado y dispuesto verticalmente sus capas. Este suelo permite retener el agua cerca de las raíces de las vides, evitando que sufran la sequía. Las uvas se enriquecen así con ácidos nobles que aportan elegantes y delicadas notas florales.

Premios

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

El perlage es diminuto y persistente.

Profumo

Perfume

Flor de prado, acertadamente intenso, fresco y elegante. Surge un afrutado muy agradable.

Colore

Color

Brillante, amarillo pajizo con ligeros reflejos verdes.

Gusto

Sabor

En el afrutado, reminiscencia del bouquet, notas de manzana y pera. La armonía se completa con una sabrosidad rica y fina.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Bisol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1875
  • Enólogo: Gruppo Tecnico Bisol
  • Botellas producidas: 4.100.000
  • Hectáreas: 100
Apenas habían transcurrido 100 años desde que Cristóbal Colón descubriera las Américas cuando la familia Bisol se instaló en la zona de producción de Prosecco, presencia certificada por documentos legales de la República de Venecia. Inicialmente ocuparon un puesto de confianza como administradores de unas tierras pertenecientes a la noble Casa de Pola e Istria, de la familia Sergi, situadas en las colinas de una zona conocida como Chartice, nombre que remite a la actual y autorizada colina de Cartizze. Más de veinte generaciones se han sucedido desde entonces hasta nuestros días, pero el interés enológico comenzó hacia 1875, cuando Eliseo Bisol empezó a comercializar vino de forma próspera. Las adversidades de los años siguientes, la filoxera y la crueldad de la Primera Guerra Mundial nunca rompieron una cadena que tuvo como siguiente eslabón a Desiderio Bisol apodado Jeio (mencionado en muchas etiquetas), quien luego confió la propiedad a sus cuatro hijos. La bodega conserva sus características originales desde que fue excavada en la roca; aquí sólo se guardan botellas de añadas históricas. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bisol

Nombre Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2024
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 85% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bisol
Origen Valdobbiadene (TV)
Clima Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Sistema de cultivo Doble invertido.
Cosecha Finales de septiembre, vendimiado a mano.
Acidez total 5.6 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos