• BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2023
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BioVio Liguria

BioVio

BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€19,00
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Otros años:

2022
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Riviera Ligure di Ponente DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Liguria (Italia)
Grape varieties 100% Vermentino
Aging 4 meses. 2 meses en botella.
Otros años 2022
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Perfume

Perfume

Precioso tono de cedro mezclado con pomelo, con toques de tomillo y romero y una ligera mineralidad marina.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos de joven.

Taste

Sabor

Seco tiene una agradable frescura que se hace eco de los tonos olfativos y cítricos en detrimento de los vegetales con una agradable nota mineral y salada.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
BioVio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1980
  • Enólogo: Caterina Vio, Daniela Serra
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 9
Partiendo de Bastia, sede de nuestra bodega, en la llanura de Ingauna, donde cultivamos hierbas aromáticas, remontamos ese suave valle que sigue el curso del río Arroscia hasta Ranzo y las tierras altas de la provincia de Imperia, donde siempre hemos trabajado viñedos y olivares. El uso de pesticidas, herbicidas y abonos químicos no forma parte de la tradición local y no hemos hecho más que continuar con los hábitos del pasado. Cultivar de forma ecológica no es una elección técnica ni económica: es simplemente cultural. Es la percepción de lo que hacemos, comunicada de forma sencilla -más bien de boca en boca- lo que nos ha permitido hacernos un hueco importante en la producción de calidad de la zona de Albenga y más allá. Bio Vio Pigato Gran Père 2018 ha sido galardonado con el Tast e Vin de AIS y es uno de los 22 mejores vinos regionales de Italia. Leer más
Área de producción: Liguria
Liguria
BioVio

Entrantes de marisco, sopas aterciopeladas, primeros platos a base de pesto, segundos platos de pescado.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

Name BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2023
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Riviera Ligure di Ponente DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italia
Region Liguria
Vendor BioVio
Origin Bastia d'Albenga (SV)
Climate Altitud: 100 m. s.n.m.
Soil composition Suelo arcilloso.
Cultivation system Poda en cordón espolonado
Yield per hectare Menos de 80 q/Ha
Harvest Mediados de septiembre/mediados de octubre.
Wine making Criomaceración durante 24 horas seguida de prensado suave y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero.
Aging 4 meses. 2 meses en botella.
Allergens Contains sulphites