• Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2022
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Bibi Graetz Toscana IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Bibi Graetz Toscana IGT Toscana
€36,00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Aging Crianza en barricas durante 15 meses.
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Premios

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Perfume

Perfume

Notas de café y bayas.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Armónico y complejo, con un final muy largo y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Bibi Graetz
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Bibi Graetz
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
Testamatta di Bibi Graetz es una bodega situada en la comuna de Fiesole. Lanzada con su primera añada en 2000, la bodega cree firmemente en el uso de variedades de uva autóctonas y viñas muy viejas. Los vinos tintos se elaboran con Sangiovese, Canaiolo y Colorino, procedentes de pequeñas parcelas diseminadas por el territorio de Fiesole y los municipios vecinos. Para la producción de los vinos blancos se utiliza Ansonica, una cepa antigua que se encuentra a lo largo de la costa tirrena y en muchas islas del propio mar Tirreno. Tras un acuerdo alcanzado con los viticultores de la isla de Giglio, realizamos un seguimiento directo de las viñas a lo largo del año y, a finales de agosto o principios de septiembre, vendimiamos las uvas, que se vinifican en nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Con asados, caza y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2022
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Country Italia
Region Toscana
Vendor Bibi Graetz
Origin Fiesole (Florencia)
Soil composition Arcilla y marga.
Cultivation system Guyot
Wine making Fermentación en cubas de acero.
Aging Crianza en barricas durante 15 meses.
Allergens Contains sulphites