Descripción
Elaborado con uvas procedentes de los mejores viñedos de la finca, requiere al menos 5 años de crianza sobre sus lías. Muy elegante, está dedicado a los conocedores más atentos y capaces de apreciar los matices del sabor puro de Franciacorta sin ninguna adición de licor de expedición.
Premios
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Name | Berlucchi '61 Franciacorta Nature Magnum 2016 |
|---|---|
| Type | Blanco pas dosé |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Vintage | 2016 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Berlucchi Guido |
| Origin | Arzelle, Rovere, San Carlo y Ragnoli (Brescia) |
| Plants per hectare | 10.000 |
| Yield per hectare | 9.000 kg |
| Harvest | Tercera década de agosto. |
| Wine making | Prensado suave y progresivo de las uvas con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en cubas de acero y crianza de las mejores parcelas en barricas de roble, donde maduran durante 6 meses en contacto con las levaduras. |
| Aging | Elaboración del vino base en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con vino 100 % de la cosecha. Segunda fermentación en botella y crianza posterior sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Total acidity | 7.2 gr/L |
| PH | 3.05 |
| Allergens | Contains sulphites |

