• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
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Berlucchi Guido Lombardía Franciacorta

Berlucchi Guido

Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017

Blanco pas dosé

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Berlucchi Guido Lombardía Franciacorta
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€222,00

6 botellas

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Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza Elaboración del vino base en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con vino 100 % de la cosecha. Segunda fermentación en botella y crianza posterior sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle.
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Descripción

Elaborado con uvas procedentes de los mejores viñedos de la finca, requiere al menos 5 años de crianza sobre sus lías. Muy elegante, está dedicado a los conocedores más atentos y capaces de apreciar los matices del sabor puro de Franciacorta sin ninguna adición de licor de expedición.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y sinuoso.

Profumo

Perfume

Aromas finos y elegantes de azafrán seguidos por sutiles aromas cítricos de bergamota y cidra confitada, fruta amarilla madura y corteza de pan y aligeradas por frescos toques de anís estrellado sobre un fondo de pedernal.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con ligeros ribetes oro antiguo.

Gusto

Sabor

En boca el vino se caracteriza por un gran equilibrio; la gran estructura, la viva acidez y el persistente final sápido se unen de forma dinámica y aportan una gran personalidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Con pastas y arroces con buena estructura y pasta fresca rellena, con platos de pescado guisado, platos de carne y quesos, incluidos los quesos curados.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Productor
Berlucchi Guido
De esta bodega
  • Año de inicio: 1961
  • Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Botellas producidas: 4.100.000
  • Hectáreas: 130
La Cantina Berlucchi se caracteriza por su fuerte vínculo con el territorio que la rodea. Durante más de 50 años esta histórica marca italiana ha sido sinónimo de vino espumoso de alta calidad no sólo en Italia sino en todo el mundo.Formada a partir del encuentro entre Guido Berlucchi, un viticultor consagrado, y el enólogo Franco Ziliani, Berlucchi destaca por la producción de Franciacorta DOCG elaborado según el método francés.Tras una producción inicial poco exitosa, nació la Franciacorta Berlucchi que todos conocemos con la producción de 3000 etiquetas a las que pronto se añadieron los vinos espumosos rosados, los primeros que se produjeron en Italia.Los vinos espumosos de Berlucchi se distinguen por su alta calidad y firme estructura y no tienen nada que envidiar a los conocidos vinos espumosos franceses.Con más de 4 millones de botellas producidas cada año, las etiquetas de Berlucchi no sólo son inestimables, sino que están bien calibradas hasta el más mínimo matiz, hechas para satisfacer incluso al paladar más exigente. En 2022, Gambero Rosso nombró a Guido Berlucchi Cantina dell'Anno 2022.Esta bodega ha recibido muchos otros premios y galardones:- El Berlucchi '61 Franciacorta Rosé fue incluido en el TOP 100 Wines 2021 de Wine Spectator, además de ser el único metodo classico italiano destacado - El Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum ha sido certificado "Best in Class" en la categoría "Franciacorta Rosé NV" por el The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), concebido por Tom Stevenson.La sección de Xtrawine dedicada a Franciacorta Berlucchi se distingue por una amplia variedad de botellas elaboradas principalmente con Chardonnay y pertenecientes a la excelente añada 2013.En 2023 el Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) de Tom Stevenson premió los siguientes productos: - '61 Franciacorta Extra Brut NV: Medalla de Oro - '61 Franciacorta Rosè NV: Medalla de Oro - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Medalla de Oro - '61 Franciacorta Saten NV: Medalla de Oro Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Berlucchi Guido

Nombre Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Berlucchi Guido
Origen Arzelle, Rovere, San Carlo y Ragnoli (Brescia)
Plantas por hectárea 10.000
Rendimiento por hectárea 9.000 kg
Cosecha Tercera década de agosto.
Vinificación Prensado suave y progresivo de las uvas con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en cubas de acero y crianza de las mejores parcelas en barricas de roble, donde maduran durante 6 meses en contacto con las levaduras.
Crianza Elaboración del vino base en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con vino 100 % de la cosecha. Segunda fermentación en botella y crianza posterior sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle.
Acidez total 7.2 gr/L
PH 3.05
Alérgenos Contiene sulfitos