
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1987
- Enólogo: Roberto Sandrin
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 40
Analizando la amplia gama de etiquetas, llama la atención el envase de las botellas con mucho color y con un estilo contemporáneo y líneas sofisticadas.
La bodega está ubicada en Refrontolo en la finca de Val de Brun, donde se puede admirar la casa que se remonta al siglo XIX. Hoy en día se ocupan de la gestión Giorgio e Paolo Polegato, los descendientes de una historia familiar de viticultores de Treviso, que saben leer perfectamente el clima y los terrenos de este afortunado territorio. Leer más


Name | Astoria Valpolicella Ripasso 2021 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Valpolicella Ripasso DOC |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Country | Italia |
Region | Véneto |
Vendor | Astoria |
Harvest | Se estrujan las uvas vendimiadas a mano en pequeñas cestas. |
Wine making | Las uvas se procesan con la vinificación tradicional en tinto con maceración durante 10/15 días; una vez finalizada, el vino se decanta y se conserva en depósitos de acero. |
Aging | En enero se realiza la refermentación sobre el orujo de Amarone durante unos diez días y después se madura en barricas de roble durante aproximadamente 1 año. Tras este periodo, el vino se embotella y madura en botella durante varios meses. |
Allergens | Contains sulphites |