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Tormaresca (Antinori)

Antinori Tormaresca Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€66,00

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Disponibilidad inmediata
Denominación Castel del Monte DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 95% Chardonnay, 5% Fiano
Crianza Tras una crianza de seis meses en barricas, el vino se trasiega a depósitos de acero inoxidable para ser embotellado rápidamente. Otros 5 meses de crianza en botella
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Descripción

La añada se caracterizó por una primavera y un verano bastante calurosos, con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. La gestión agronómica, especialmente orientada al mantenimiento de un sombreado adecuado de la uva, permitió una maduración equilibrada de las uvas blancas de la finca Bocca di Lupo, de forma que se realzara el considerable potencial aromático, manteniendo al mismo tiempo un buen frescor y acidez.

Detalles

Profumo

Perfume

Afrutado con notas de melocotón blanco y frutas exóticas, con notas avainilladas de madera bien ensambladas.

Colore

Color

Color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Entrada suave, buena persistencia y estructura. Vino sabroso con buena acidez y frescura.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Roasted meat, seasoned cheese, spicy soups.

Pescado
Quesos
Aves
Ternera
Pescado azul
Pescado blanco
Platos especiados

Productor
Tormaresca (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Renzo Cotarella
  • Botellas producidas: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, parte del Grupo Antinori, comprende dos fincas situadas en las zonas vitivinícolas más productivas de Apulia: Masseria Maime, en Salento, el vibrante corazón de Apulia, y Tenuta Bocca di Lupo, enclavada en la Murgia de Bari. A lo largo de los años, la bodega Tormaresca se ha convertido en el punto fuerte de Antinori, estrechamente vinculado a su territorio: no en vano, el uso de maquinaria tecnológica de vanguardia no interfiere con el cuidado del entorno, ya que muchas hectáreas están ocupadas por vegetación boscosa. No es casualidad que Tormaresca sea la bodega en la que Antinori ha depositado las mayores expectativas, que se ven confirmadas cada año por una elevada producción de vino. Xtrawine le ofrece una selección de numerosos vinos de Tormaresca que han recibido importantes premios de Bibenda y que están elaborados con variedades de uva como: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay y Aglianico proponiendo botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017.. Leer más

Nombre Antinori Tormaresca Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Castel del Monte DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 95% Chardonnay, 5% Fiano
País Italia
Región Apulia
Proveedor Tormaresca (Antinori)
Origen Selección de la finca "Bocca di Lupo" en Minervino Murge (BA)
Cosecha The variety is harvested at its optimal level of ripeninig.
Vinificación Las uvas se prensan suavemente y el mosto obtenido se introduce en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10°C para conseguir una decantación natural. A continuación, se trasiega a barricas nuevas de roble francés y húngaro, donde tiene lugar la fermentación alcohólica y maloláctica.
Crianza Tras una crianza de seis meses en barricas, el vino se trasiega a depósitos de acero inoxidable para ser embotellado rápidamente. Otros 5 meses de crianza en botella
Alérgenos Contiene sulfitos