Tormaresca (Antinori)
Antinori Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Negro Amaro |
| Crianza | Breve periodo en acero en contacto con sus propias levaduras antes de su embotellado y posterior salida al mercado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Tormaresca (Antinori)
De esta bodega
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Renzo Cotarella
- Botellas producidas: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, parte del Grupo Antinori, comprende dos fincas situadas en las zonas vitivinícolas más productivas de Apulia: Masseria Maime, en Salento, el vibrante corazón de Apulia, y Tenuta Bocca di Lupo, enclavada en la Murgia de Bari.
A lo largo de los años, la bodega Tormaresca se ha convertido en el punto fuerte de Antinori, estrechamente vinculado a su territorio: no en vano, el uso de maquinaria tecnológica de vanguardia no interfiere con el cuidado del entorno, ya que muchas hectáreas están ocupadas por vegetación boscosa.
No es casualidad que Tormaresca sea la bodega en la que Antinori ha depositado las mayores expectativas, que se ven confirmadas cada año por una elevada producción de vino.
Xtrawine le ofrece una selección de numerosos vinos de Tormaresca que han recibido importantes premios de Bibenda y que están elaborados con variedades de uva como: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay y Aglianico proponiendo botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017..
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| Nombre | Antinori Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Negro Amaro |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tormaresca (Antinori) |
| Historia | Masseria Maìme se encuentra en una de las zonas más bellas del Alto Salento, no lejos de la ciudad de San Pietro Vernotico - Brindisi. La finca se extiende a lo largo de la costa, creando un paisaje único de viñedos que crecen entre bosques y pinares y se desvanecen en el mar hasta donde alcanza la vista. Las principales variedades presentes son: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Calafuria tiene su origen en los viñedos que se extienden más de un kilómetro a lo largo de la costa adriática. Debe su nombre a una de las más de 700 bahías de Apulia. La región cuenta con una larga tradición en la producción de vinos rosados elaborados con Negroamaro, una variedad de uva que expresa mejor su potencial cerca del mar. Un rosado delicado, agradablemente afrutado, sápido y con cuerpo, capaz de transmitir los aromas y colores de la zona de producción, Salento. |
| Origen | Masseria Maìme en San Pietro Vernotico (BR) |
| Cosecha | Del 1 al 17 de septiembre. |
| Vinificación | Las uvas seleccionadas a mano se despalillaron y se prensaron suavemente. El mosto obtenido se trasvasó a depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 12 °C para obtener una clarificación natural; aquí tuvo lugar la fermentación alcohólica, realizada a baja temperatura, 16 °C, para preservar y potenciar los aromas. |
| Crianza | Breve periodo en acero en contacto con sus propias levaduras antes de su embotellado y posterior salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |