Tormaresca (Antinori)
Antinori Tormaresca Fiano Roycello 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| Crianza | Le sigue un breve periodo de afinamiento en acero sobre lías (unos 5 meses) y afinamiento en botella (unos 3 meses). |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Tormaresca (Antinori)
De esta bodega
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Renzo Cotarella
- Botellas producidas: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, parte del Grupo Antinori, comprende dos fincas situadas en las zonas vitivinícolas más productivas de Apulia: Masseria Maime, en Salento, el vibrante corazón de Apulia, y Tenuta Bocca di Lupo, enclavada en la Murgia de Bari.
A lo largo de los años, la bodega Tormaresca se ha convertido en el punto fuerte de Antinori, estrechamente vinculado a su territorio: no en vano, el uso de maquinaria tecnológica de vanguardia no interfiere con el cuidado del entorno, ya que muchas hectáreas están ocupadas por vegetación boscosa.
No es casualidad que Tormaresca sea la bodega en la que Antinori ha depositado las mayores expectativas, que se ven confirmadas cada año por una elevada producción de vino.
Xtrawine le ofrece una selección de numerosos vinos de Tormaresca que han recibido importantes premios de Bibenda y que están elaborados con variedades de uva como: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay y Aglianico proponiendo botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017..
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| Nombre | Antinori Tormaresca Fiano Roycello 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tormaresca (Antinori) |
| Origen | Minervino (Lecce) |
| Cosecha | La vendimia se realizó cuando se alcanzó la plena madurez aromática. Las uvas de Fiano para Roycello se vendimiaron entre el 7 y el 18 de septiembre. |
| Vinificación | Las uvas se despalillaron suavemente y se prensaron inmediatamente. El mosto se llevó a una temperatura de 10 °C durante unas 24 h para conseguir una decantación natural. El mosto clarificado se fermentó con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C. |
| Crianza | Le sigue un breve periodo de afinamiento en acero sobre lías (unos 5 meses) y afinamiento en botella (unos 3 meses). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |