• Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
  • Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
1 2
Mostrar más
Antica Fratta Lombardía Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020

Blanco pas dosé

  • Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
  • Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
1 2
Mostrar más
Antica Fratta Lombardía Franciacorta
€31,00
€31,00
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Últimas 2 botellas restantes
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza Más de 42 meses desde la vendimia de los que al menos 36 meses en contacto con levaduras. Después del degüelle las botellas descansan en bodega durante otros 5-6 meses.
Ver todos los detalles

Descripción

Ensamblaje de uvas chardonnay y Pinot noir que confieren una fragancia limpia y rigurosa sin añadido del ningún licor de expedición.

Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino y persistente, espuma untuosa.

Profumo

Perfume

Perfume amplio con toques de especias y fruta seca.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

En paladar es limpio con un aroma fragante y una buena persistencia.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Es excelente como aperitivo, ideal para acompañar mariscos y pescado crudo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Antica Fratta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Ferdinando Dell'Aquila
  • Botellas producidas: 280.000
  • Hectáreas: 13
Ya a mediados del siglo XIX se hablaba con admiración de la bodega, construida en el barrio de fratta de Monticelli Brusati. El caballero de la Gran Cruz, Luigi Rossetti, la había convertido en la más grande y hermosa de la provincia: con cuatro troncos de túnel dispuestos en forma de cruz griega, podía albergar nada menos que seis mil hectolitros de vino, una enormidad para la época. De ahí el apodo que le dieron los lugareños: el cantinù, la gran bodega. Con la muerte de Luigi Rossetti, la propiedad cambió varias veces de manos, pasando por un periodo de abandono interrumpido en 1979 por el nacimiento de Antica Fratta, el proyecto destinado a devolverle su antiguo esplendor.
Hoy Antica Fratta "vuelve a empezar" con sus nuevas y grandes ambiciones, con la firme intención de convertirse en la "esencia" de Franciacorta. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Antica Fratta

Nombre Antica Fratta Franciacorta Essence Nature Dosaggio Zero 2020
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Antica Fratta
Origen Monticelli Brusati (Brescia)
Composición del suelo Terreno calcáreo-arcilloso de origen morrénico.
Rendimiento por hectárea 10.000
Cosecha De finales de agosto a comienzos de septiembre cuando las uvas alcanzan la madurez correcta de azúcar y conservan gran acidez y frescura.
Crianza Más de 42 meses desde la vendimia de los que al menos 36 meses en contacto con levaduras. Después del degüelle las botellas descansan en bodega durante otros 5-6 meses.
Acidez total 6.4 gr/L
PH 3.22
Extracto seco 21.7 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos