Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Sergio Molino
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 14


Name | Andrea Oberto Barolo del Comune di La Morra 2020 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Andrea Oberto |
Origin | La Morra (CN) |
Climate | Exposición: suroeste. |
Soil composition | Calcáreo-arcilloso. |
Cultivation system | Guyot clásico con poda media-corta. |
Plants per hectare | 4.000 cepas/ha |
Harvest | Vendimia de las uvas maduras en cajas perforadas de 20 kg, con rigurosa selección de los racimos. |
Fermentation temperature | 32 °C |
Wine making | Transporte a la bodega y estrujado a las pocas horas de la vendimia. Fermentación a temperatura controlada en torno a 32 °C, con remontados suaves repetidos. Maceración prolongada de los orujos (unas 300 horas). Trasiego a madera y fermentación maleoláctica espontánea. |
Aging | 24 meses en roble, seguidos de 2 meses en acero inoxidable y 6 meses en botella. |
Allergens | Contains sulphites |