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Conterno Aldo Vinos Tintos Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Conterno Aldo Vinos Tintos Barolo
€159,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Tras permanecer en depósitos de acero durante 4-5 meses y trasegarse varias veces, el vino se introduce en grandes barricas de roble de Eslavonia y envejece aquí durante unos 26-28 meses, tras lo cual se embotella.
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Descripción

El viñedo de Cicala tiene una edad media de 40-45 años y las plantas se replantan de vez en cuando. La variedad principal de Nebbiolo es Lampia y el portainjerto es Rupestris du Lot.

Premios

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de cuero, vaina de vainilla, perfume dulce de pétalos de rosa, ciruela y piel de cítricos.

Colore

Color

Tinto con ribetes transparentes.

Gusto

Sabor

El sabor es firme, fresco, de alta acidez con aromas bien delineados de cuero/cuero, cáscara de cereza, anís y toques de orégano.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Puede acompañar carnes de caza, quesos curados

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Conterno Aldo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1969
  • Enólogo: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno fundó su bodega en los años sesenta, tras la división del legado de su padre Giacomo, una de las figuras centrales de la noliga italiana de posguerra. Hoy, la bodega, una especie de fortaleza monumental en el centro de Bussia di Monteforte, es sin duda uno de los nombres más conocidos no sólo de las Langhe, sino de todo el mundo del vino italiano. Algunos de los mejores Barolo de la historia nacieron aquí, empezando por las numerosas e inolvidables versiones del Granbussia, una reserva producida sólo en las grandes añadas. El estilo actual se ve afectado en mayor medida que en el pasado por la aportación del roble, aunque conserva una adecuada solidez estructural y una juiciosa extracción tánica. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Conterno Aldo

Nombre Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Conterno Aldo
Origen Viñedo Cicala en Bussia (Monforte d'Alba)
Composición del suelo Suelo de marga calcárea alternada con capas de arena.
Cosecha Mediados de octubre; manual con selección de uva en el viñedo.
Temperatura de fermentación Variable con máximas de 32 °C.
Vinificación En tinto con maceración pelicular en depósitos de acero inoxidable. El mosto permanece en contacto con los hollejos durante 25-30 días.
Crianza Tras permanecer en depósitos de acero durante 4-5 meses y trasegarse varias veces, el vino se introduce en grandes barricas de roble de Eslavonia y envejece aquí durante unos 26-28 meses, tras lo cual se embotella.
Alérgenos Contiene sulfitos