Rocca di Castagnoli

Rocca di Castagnoli es una antigua fortaleza medieval de la que procede la aldea de Castagnoli. Este lugar ha sido históricamente propiedad de numerosas familias con blasones nobiliarios, entre ellas los Tempi (cuyo escudo de armas aún representa la finca) y los Ricasoli. La explotación vinícola, presente ya en el siglo XVIII, ha sido siempre el centro económico de la aldea y ha destacado siempre por la gran calidad de su producción, como atestigua la visita en 1773 del Gran Duque Pietro Leopoldo, quien elogió la excelente gestión, innovación y mantenimiento con que se conducía la finca. En 1924, Rocca di Castagnoli pasó a formar parte de las fincas que dieron vida al Consorcio Vitivinícola del Chianti Classico. Desde 1981, nuestra familia se ha instalado en ella, llevando a cabo importantes obras de replantación de viñedos y renovación de los edificios, la bodega y la fortaleza medieval, recogiendo el testigo de las anteriores propiedades históricas, dando continuidad a la calidad de producción expresada en siglos anteriores. La aldea de Castagnoli se alza en el corazón del Chianti Classico, sobre una colina que los etruscos ya conocían muy bien, y desde allí domina el valle circundante desde lo alto de una loma que transporta la mente a tiempos remotos, rodeada de bosques, viñedos y olivares. La finca abarca unas 850 hectáreas con perfiles de elevación que oscilan entre los 860 metros (colina de Monte Luco) y los 380 metros. Hay 92 hectáreas de viñedo, predominantemente Sangiovese, la uva base de los excelentes vinos toscanos que se producen. En 1981, se llevaron a cabo importantes obras de renovación en la Villa y la Rocca con criterios de trabajo innovadores en los viñedos y la bodega. Se creó una bodega de vinificación, mientras que las bodegas de la Rocca medieval se destinaron a la crianza en madera, la bodega de barricas, compuesta por el mejor roble francés, con el objetivo de obtener vinos de gran personalidad, elegancia, complejidad y equilibrio para ser disfrutados a lo largo del tiempo.