Domaine Thomas Morey

Thomas Morey pertenece a la décima generación de esta familia de Chassagne. Creció conociendo la finca de sus abuelos y luego trabajó en la de sus padres durante 12 años. Después, en 2006, decidió fundar su propio domaine junto con su esposa Sylvie. Así, el domaine Thomas Morey dio nombre a su primera añada en 2007. La historia de la familia Morey en Chassagne-Montrachet se remonta a mediados del siglo XVII. Claude Morey, natural de Paris l'Hôpital, un pequeño municipio de Saône-et-Loire situado a unos diez kilómetros de Chassagne-Montrachet, llegó al pueblo en 1643. Él y sus numerosos descendientes trabajaron en los viñedos o como toneleros. No fue hasta finales del siglo XIX cuando la viticultura se convirtió en su actividad principal. Desde entonces, se han sucedido generación tras generación, heredando o adquiriendo parcelas plantadas de vid o en barbecho y cediéndolas a sus descendientes. Hoy en día, el dominio ha evolucionado considerablemente con respecto a lo que era en la época de los abuelos de Thomas Morey.