Anbauregion |
Umbien |
Land |
Italien |
Gebietseigenschaften |
Ebene: 0%
Hügel: 71%
Berge: 29%
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Klima und Bodenbeschaffenheit |
Da die Region von Bergen umgeben ist, profitiert sie nicht vom Einfluss des Meeres. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern und heißen Sommern. Vor allem in der Nähe der Apenninen sind die Niederschläge sehr ergiebig. In den Senken und kleineren flachen Gebieten ist es im Sommer oft windstill und die Luft ist schwül. Im Allgemeinen genießt Umbrien aufgrund der üppigen Vegetation ein ausgezeichnetes Klima. Umbrien ist die einzige Region Italiens, die vollständig geschlossen ist. Sie ist überwiegend hügelig, sogar die hügeligste Italiens. |
Geschichte |
Ursprünglich lebten in dieser Region zwei antike italienische Völker: die Umbrer und die Etrusker. Zur Zeit des römischen Kaisers Augustus, der die Grenzen festlegte, erstreckte sich diese Region bis zur Adriaküste der Marken und ließ im Westen das Gebiet des Trasimenischen Sees an Etrurien. Nach dem Untergang des Römischen Reiches wurde die Region zwischen den Langobarden und den Byzantinern aufgeteilt. Im Laufe der Zeit blieben diese Gebiete immer in viele kleine Staaten aufgeteilt, unter denen die Seignorien des Monferrato und der Malatesta sehr mächtig wurden. |
Traditionelle Produkte |
Der Orvieto DOC, vielleicht der bekannteste Wein Umbriens, ist ein frischer, sauberer Weißwein mit einem angenehmen Hauch von Mineralien und frischen Mandeln. Traditionell gibt es ihn auch in zwei anderen Versionen: abboccato oder amabile, aber heute wird er fast ausschließlich in der trockenen Version hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Trebbiano, Verdello, Grechetto, Malvasia und andere, die auf den Hügeln rund um die schöne Stadt Orvieto wachsen. Der Montefalco Sagrantino ist ein warmer, voller, reicher und würziger Rotwein, der ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt wird, sowohl in der trockenen als auch in der süßen Variante. Im Jahr 1992 wurde ihm die DOCG-Bezeichnung zuerkannt. |
Traditionelle Gerichte |
Eines der herausragenden Produkte ist das native Olivenöl extra, ein Produkt von höchster Qualität, insbesondere das DOP-Öl aus Umbrien, das auf dem Etikett die Unterzonen Colline del Trasimeno, Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani, Colli Orvietani und Colli Armerini tragen muss. Andere Produkte dieses Gebiets stammen aus der Schweinezucht und -schlachtung, wobei Norcia die Hauptstadt der Produktion von Schinken, Coppe, Soppressate, Würsten und allen Arten von Wurstwaren ist. Auch die Trüffel, die in der Valnerina, in Norcia und in der Umgebung von Spoleto gesammelt werden, sowie die weißen Trüffel des oberen Tiberinatals sind sehr geschätzt. Zu den Süßspeisen gehören die Rocciata di Assisi, ein dem Panettone ähnlicher Kuchen aus Orvieto mit kandierten Früchten, Eiern und Sultaninen, und die Attorta, ein gedrehter Blätterteigkuchen mit gerösteten und gemahlenen Mandeln. Perugia ist die Stadt der Schokolade. |
Rote Rebsorten |
Alicante, Ciliegiolo, Colorino, Gamay, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sagrantino, Sangiovese
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Weiße Rebsorten |
Canaiolo Bianco, Chardonnay, Grechetto, Malvasia Bianca Lunga, Trebbiano Toscano
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DOCG |
,
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DOC |
Amelia
,
Assisi
,
Colli Altotiberini
,
Colli Amerini
,
Colli Martani
,
Colli Perugini
,
Lago di Corbara
,
,
Orvietano Rosso
,
,
,
,
,
Trasimeno
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IGT |
Allerona
,
Bettona
,
Cannara
,
Narni
,
Spello
,
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