Beschreibung
Capasanta, repräsentiert die fantastische Mineralität, die das Adriatische Meer umgibt.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

- Oenologe: Saverio Di Giacomo


Name | Zorzettig Myò Friuli Colli Orientali Malvasia 2022 |
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Type | Weißwein still aromatisch |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Malvasia bianca |
Country | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Vendor | Myo (Zorzettig) |
Origin | Ipplis di Premariacco (Udine) |
Climate | Höhe: 210 m. ü.d.M. Ausrichtung: Norden, Südosten. |
Soil composition | Tonhaltig. Ponca, charakteristische Schichtung von Sandsteinmergeln aus dem Eozän. |
Cultivation system | Doppelt umgekippt |
Plants per hectare | 4500 |
Yield per hectare | 50 q. |
Harvest | Von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben; Ende September. |
Wine making | Kaltmazeration für 12 Stunden; Gärung in Stahltanks. |
Aging | 6 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Umfüllung 90% in Stahl und bis zu 10% in Barriques, mit einer Auswahl historischer Jahrgänge. Abgefüllt und für 6 Monate in der Flasche gereift. |
Total acidity | 5.65 gr/L |
Residual sugar | 1.45 gr/L |
Dry extract | 20.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |