Vignamato
Vignamato Verdicchio Castelli Jesi Superiore Eos 2019
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| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Marken (Italien) |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Aging | 3 Monate im Stahltank. Reifung in der Flasche: 2 Monate. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Vignamato
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Pierluigi Lorenzetti
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 27
Es war Ende der 1940er Jahre, als Umberto Ceci ein kleines Grundstück in S. Paolo di Jesi in der Gemeinde Battinebbia kaufte, das für den Anbau von Verdicchio-Trauben bestimmt war. Zu Beginn der 50er Jahre wurde das Land an Amato und seine Frau Maria, leidenschaftliche Weinbauern, übertragen, die im Bauernhaus des erworbenen Anwesens mit der Herstellung und Vermarktung der von ihnen erzeugten Weine begannen. Ihre Erfahrung und große Leidenschaft für die Weinberge, die sie pflegten, um die beste Qualität der Trauben für ihre Weine zu garantieren, bezogen ihren Sohn Maurizio und seine Frau Serenella in dieses Projekt ein. In der Überzeugung, dass man offen für Veränderungen sein muss, um zu wachsen und sich zu verbessern, haben sie 1992 ein neues Produktionsprojekt ins Leben gerufen: "Vignamato", eigentlich "der Weinberg von Amato", aber auch eine Liebeserklärung an dieses Abenteuer und an die Welt des Weins. Die Marke erreichte bald eine extreme Qualität mit einer beispielhaften Formel, die die besten Traditionen mit den modernsten Technologien verbindet und harmonisiert. Dank des Einsatzes modernster Ausrüstungen, innovativer Technologien und einer umweltfreundlichen Landwirtschaft hat der landwirtschaftliche Betrieb Vignamato, der heute auch ein "Lehrbetrieb" ist, eine Produktion entwickelt, die sich durch qualitativ hochwertige Weine auszeichnet, ohne dabei seine Ursprünge und seine starke Verwurzelung in der Tradition aufzugeben. Die Familie Ceci, an der heute auch die Kinder Alessandra, Andrea und Francesco mit ihrer jungen Energie beteiligt sind, bringt die Marke Vignamato immer weiter nach oben und erlangt auf den internationalen Märkten neue Aufmerksamkeit und Anerkennung.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
| Name | Vignamato Verdicchio Castelli Jesi Superiore Eos 2019 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Country | Italien |
| Region | Marken |
| Vendor | Vignamato |
| Origin | S. Paolo di Jesi (AN) |
| Climate | Höhenlage: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd/Süd-Ost. |
| Soil composition | Mittelschwerer Lehm |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 2500 |
| Yield per hectare | 95 00 q |
| Harvest | Manuell, in Kisten, Mitte bis Ende September. |
| Wine making | Sanfte Pressung, statische Dekantierung des Saftes, Gärung in Stahltanks, gefolgt von einem kurzen Aufenthalt auf der Gärhefe. Alle Phasen werden unter Sauerstoffabschluss in einer mit Inertgas gesättigten Umgebung durchgeführt, um die Primär- und Sekundäraromen zu erhalten. |
| Aging | 3 Monate im Stahltank. Reifung in der Flasche: 2 Monate. |
| Year production | 7000 Flaschen |
| Allergens | Contains sulphites |
