Val di Suga (Angelini)
Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
| Aging | In französischen Eichenholzfässern zu 300 hl und in Holzfässern zu 50-60 hl, für einen Zeitraum von 24 Monaten. 6 Monate in Betontanks und 18 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Poggio al Granchio ist ein malerischer Ort in einem engen Tal, das sich südöstlich von Montalcino in Richtung Sant’Antimo erstreckt. In diesem Gebiet wachsen die Weinreben auf den Hügeln der Ilcinese, in hohen Hanglagen. Es handelt sich um Weinberge, die von der Morgensonne profitieren und klimatisch stark vom nahe gelegenen Monte Amiata (ehemaliger Vulkan und Kultstätte der Etrusker) beeinflusst werden. Dieser Teil von Montalcino zeichnet sich vor allem durch seine Böden aus, die reich an Galestro-Gestein sind, das für den Brunello besonders wertvoll ist.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1969
- Oenologe: Staff tecnico aziendale
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 52
Vom Brunello zu sprechen heißt nicht nur, über einen Wein zu berichten, vielmehr bedeutet es, von Montalcino zu erzählen, von einer Welt, die in jeder Flasche, in jedem Glas und jedem Schluck zu spüren ist. Die Gegend rund um Montalcino zeichnet sich durch ihre Gegensätzlichkeit aus. Nordwestlich dieser wunderschönen Stadt findet man einen besonders fruchtbaren Boden, der sich über sanft kultivierte Hügel erstreckt. Südlich von Montalcino ist die Landschaft karger, ja fast wild, die bebauten Felder sind den großen Wäldern, Lebensraum von Wildschweinen und Ziegen, abgewonnen worden. Dies beeinflusst natürlich die Beschaffenheit der Weinberge und der daraus resultierenden Erzeugnisse. Die Weine aus dem Norden sind weicher und „duftiger“, die aus dem Süden hingegen ausgeprägter und alkoholhaltiger. Die Verbindung des Brunello aus dem Norden mit dem aus dem Süden ergibt einen perfekten Wein. Val di Suga ist die einzige Kellerei der kleinen Welt Montalcino, die Weinberge südlich und nördlich dieser bezaubernden Stadt besitzt. Der Besitz erstreckt sich über 70 Hektar, 40 davon sind mit Weinbergen bedeckt. Die Kellerei verfügt über modernste Technik, ohne aber die Tradition aus den Augen zu lassen. Der Önologe Mario Calzolari ist überzeugt, dass nur die Verbindung beider Faktoren zum dauerhaften Erfolg führen kann. Mehr lesen
| Name | Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Val di Suga (Angelini) |
| Climate | Anbauhöhe: 400-450 m ü. d. M. |
| Soil composition | Böden aus Galestro-Gestein. |
| Fermentation temperature | Nicht mehr als 27 °C. |
| Wine making | Die gelesenen Trauben werden einer gekühlten Vormaischung (5-6 °C) unterzogen; die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (nicht über 27 °C), der Tresterhut wird überpumpt, um die fruchtigen und mineralischen Komponenten des Weins hervorzuheben. |
| Aging | In französischen Eichenholzfässern zu 300 hl und in Holzfässern zu 50-60 hl, für einen Zeitraum von 24 Monaten. 6 Monate in Betontanks und 18 Monate in der Flasche. |
| Allergens | Contains sulphites |
