| Typ |
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Albana di Romagna Passito
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| Geschichte |
Ally, Allegra, ist der Name der jüngsten Enkelin der Familie Tozzi und dieses Albana Passito. |
| Weinbereitung |
Nach dem Trocknen der Trauben im Obstkeller in Stahltanks vergoren. |
| Speiseempfehlung |
Am Ende einer Mahlzeit zu genießen, als Gruß an das kommende Leben, an die Zeit, die zu leben ist, an die Schritte, die zu tun sind, an die Schlucke, die zu genießen sind. |