Torre Rosazza Friuli Grave Refosco 2022

Torre Rosazza Friuli Grave Refosco 2022

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Torre Rosazza Friuli Grave Refosco 2022

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Die Nase enthüllt fruchtige Aromen, die an Kirsche und Brombeere erinnern.

Geschmack

Sehr rustikal am Gaumen, löst sich mit der Zeit und lässt Raum für komplexere aromatische Eindrücke, in denen reife Fruchtnoten von einer tanninhaltigen eleganten Textur begleitet werden. Im Abgang leicht würzig, von guter Frische und Länge.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Fleisch, vom gegrilltem Steak bis zu Schweinekoteletts, vom Filetsteak gewürzt mit grünem Pfeffer bis zu gebratenem Lamm.

Fleisch
Käse
Lamm
Schwein

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Eigenschaften

Name Torre Rosazza Friuli Grave Refosco 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Friuli Grave Refosco dal Peduncolo Rosso
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Oleis di Manzano (Provinz Udine)
Klima Anbauhöhe: 140 - 160 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mergel aus dem Eozän.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4.000
Hektarertrag 6.500 kg
Weinbereitung Der Refosco wird von den roten Trauben als letzter gelesen. Nach dem Quetschen bleibt der Most eine Woche lang in Kontakt mit dem Trester bei einer Temperatur von 25 - 28 °C in großen Stahltanks. Ein häufiges Überpumpen sorgt für eine hervorragende Farbextraktion und Körperreichtum.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für circa 6 Monate in Fässern zu 30 hl ausgebaut. Danach folgt eine mindestens 4-monatige Reifung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Fleisch, vom gegrilltem Steak bis zu Schweinekoteletts, vom Filetsteak gewürzt mit grünem Pfeffer bis zu gebratenem Lamm.
Im Angebot Preis Torre Rosazza Friuli Grave Refosco 2022 € 8,55  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2020
Torre Rosazza

Wie bei vielen Gebieten, in denen großartige Weine erzeugt werden, so waren es auch in den östlichen Hügeln von Friaul (Colli Orientali del Friuli) die Römer, die den Rebstock und den Wein angebaut haben, wie durch die Namen der Orte in diesem Gebiet...

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