• St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020
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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine

San Michele Appiano

St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020

Weißwein still

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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€13,00
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
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Beschreibung

Seit den 1980er-Jahren erfreut sich die Rebsorte mit dem markanten und kräftigen Aroma im Überetsch großer Beliebtheit. Die steinigen Kalkschotterböden und die kühlen Fallwinde bringen einen lebhaften und ausdrucksvollen Sauvignon hervor. Frische und zarte Mineralität gepaart mit Schmelz und Eleganz machen den Sauvignon Fallwind zu einem stilvollen Weißwein.

Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig.

Color

Farbe

Brillantes Hellgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Mineralisch, erfrischend und ausgeglichen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
San Michele Appiano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Hans Terzer
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 385
Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten.

Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
San Michele Appiano

Der Spargelwein Südtirols passt auch wunderbar zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hühner-Spießchen mit Erdnuss-Sauce (Saté) aber auch alpinen Köstlichkeiten wie Wachtelbrüstchen mit Pfifferlingtartar.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Würzige Gerichte

Name St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020
Type Weißwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor San Michele Appiano
Origin Rebberge in der Gemeinde Eppan Fraktion Berg (Provinz Bozen)
Climate Anbauhöhe: 480-550 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Soil composition Kalkschotterböden.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 60 hl
Harvest Mitte bis Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand.
Wine making Vergärung sowie Ausbau auf der Hefe im Stahltank bis Ende Februar.
Total acidity 6.0 gr/L
Allergens Contains sulphites