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Sorentberg Moselweine

Sorentberg

Sorentberg Riesling Rotschiefer 2021

Weißwein still halbaromatisch

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Sorentberg Moselweine
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Denomination Mosel-Saar-Ruwer QbA
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland)
Grape varieties 100% Riesling
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

Aromen der Rebsorte in der Nase, begleitet von krautigen Noten.

Color

Farbe

Leichtes Goldgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer feinen mineralischen Ader und ausgeprägter Säure ausgestattet.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Sorentberg
Von diesem Weingut
Die beiden Jungwinzer Tobias Treis (Reil/Mosel) und Ivan Giovanett (Neumarkt/Südtirol) haben nach 25 Jahren Brache die fast vergessene Einzellage Reiler Sorentberg rekultiviert. Der steile Südhang liegt in einem Seitental der Mosel und ist bekannt für seine langjährigen Weine. Der Wissenbacher Rotschiefer, der nur dort vorkommt, gibt diesem Riesling seine charakteristische Würze. Der Sorentberg ist mit einer Gesamtfläche von 9,48 Hektar einzigartig. Sein Terroir ist ein Zusammenspiel vieler Faktoren, die ein bemerkenswertes Ganzes bilden: 100 Prozent Südhang; extreme Steigung mit einer durchschnittlichen Neigung von 80 bis 110 Prozent; kühles Klima, weil der Berg in einem gut durchlüfteten Seitental der Mosel liegt; einzigartiger Bodentyp, der sogenannte Wissenbacher Schiefer (roter Schiefer mit Muscheleinschlüssen), einzigartig an der gesamten Mosel. Mehr lesen
Produktionsbereich: Mosel-Saar-Ruwer
Mosel-Saar-Ruwer
Sorentberg

Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel

Name Sorentberg Riesling Rotschiefer 2021
Type Weißwein still halbaromatisch
Denomination Mosel-Saar-Ruwer QbA
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Riesling
Country Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Vendor Sorentberg
Allergens Contains sulphites