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A thousand shades of Tuscany
Ruggeri, 0,75 l - 11,50%85% Glera, 15% Pinot Bianco
06 - 08°C.
03 – 05 Jahre
Perlage
Dichtes Mousseux und feine, lebendige Perlage.
Farbe
Zartrosa Farbe, die an Pfirsichblüten erinnert.
Geruch
In der Nase werden die für Glera typischen aromatischen Noten durch sehr zarte und frische Anklänge an Waldfrüchte wie Johannisbeeren und Himbeeren bereichert. Das Bouquet von weißen Blüten und kleinen Früchten wird schließlich von einer sehr angenehmen balsamischen Note von frischen Rosmarinblättern umhüllt.
Geschmack
Im Mund beginnt jeder Schluck lebhaft, mit einer sehr angenehmen Frische, dann tritt die Würze hervor und schließlich die vollmundige Struktur des Pinot Noir. Er ist komplex und lang und steht in völliger Übereinstimmung mit dem Bouquet. Harmonisch und elegant, schließt er mit einem langen, seidigen Abgang.
Perfekt als Aperitif zu Vorspeisen. Ideal zu leichten ersten Gängen mit Pesto oder Pilzsaucen. Ausgezeichnet zu Rote-Bete-Carpaccio oder einem leichten Salat aus Kirschtomaten, frischen Kräutern und Avocado. Köstlich zu Fruchtdesserts mit frischen Erdbeeren.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Weisswein weine Schaumwein weine Roséwein weine
Die Geschichte der Prosecco-Manufaktur Ruggeri ist tief in der Weinbautradition der Region Valdobbiadene verwurzelt. Belegt wird dies durch die Nennung der „Case Bisoi“, zu Deutsch „Häuser der Familie Bisol“, auf vielen historischen Karten mitten im ...
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